板栗能不能暴晒板栗可以放阳台晒吗( 二 ) _板栗

2、找一个荫凉干燥外（室内室外均可），找干净的河沙，水分为百分之主六十（即沙看上去很湿，但粘不到手上水分为宜），室内保存：可一层沙一层板栗，周围围上砖块。沙干时及时浇水，水分始终保持在百分之六十左右。
怎么保存板栗
准备材料：板栗1000克，
【第一步】：因为这是准备要长期保存起来的板栗，所以我们在挑新鲜的时候，就要细心一点，一个一个慢慢的挑，个头圆润，颜色呈现黑禢色的就是最好的，现在这样用大袋子买板栗的人很多，都是为了放到过年的时候用来招待客人，这是板栗的初步的筛选环节，也是保存好板栗的技巧之一。
【第二步】：板栗买回来之后，全部倒入一个大盆里面，倒入清水，用手搓洗几次，洗去表面的灰尘，这时如果发现有板栗是浮在水面上，那一定要挑出来，这可能说明两个问题，1.它的板栗肉不够紧实，轻轻摇晃一起还能听到里面有响声， 2.里面的果肉已经萎缩坏掉了。因为只有长得扎实份量重的板栗才会沉入水底浮不起来。这是保存好板栗的技巧之二。
【第三步】：锅里烧水，水开之后，把洗好的板栗全部倒入锅中，煮3-4分钟左右，
这一步的主要目的是为了把板栗煮至半熟，然后倒入来控干水分，晾至常温，再装入保鲜袋系紧，放入冰箱里底下的冷冻层保存就行。这是保存好板栗的技巧之三。
用这个方法保存板栗，经过了2重筛?。柿康玫搅吮Ｖ?，放在冰箱里一年都不会坏掉，想吃的时候取出来剪去外壳后就跟新鲜的板栗是一模一样的，而且经过这样的处理之后，更容易剥掉板栗上的内膜，用来炖肉，煮鸡，或是包粽子都行！板栗这样保存，不晒也不蒸，不起虫不发黑，个个糯粉香甜新鲜如初。
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