高山豆怎么做好吃高山豆怎么做好吃( 二 ) _高山

1、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软。
2、锅内加水烧开后，加入料酒(5g) ，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
3、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右;姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
天麻的功效：
1、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
2、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
3、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81% 。
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
土鸡的功效：
1、提高免疫力：富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、健脾养胃：所含有的烟酸有利于消化系统的健康，适用于脾气虚弱，运化无力
怎么炒高山豆苗才好吃?
素炒豆苗怎么做好吃，这么炒鲜绿不老
食材用料
豆苗 300克
红柿子椒适量
小葱少许
大蒜少许
花椒少许
盐一点点
醋少许
清炒豆苗的做法
1.洗净的豆苗准备好，
2.葱切丝，红椒切丝，蒜切片，花椒，都准备好这些，
3.热锅倒油
4.油量自己来定，
5.油热下花椒，感觉花椒有点少，下锅时又多加了点，
6.下葱花，蒜片，煸炒，
7.接着放红椒丝，继续煸炒，
8.煸炒好彩椒，放入豆苗，继续煸炒，淋少量水，
9.炒几分钟豆苗就变颜色了，非常好看呢，
10.大火继续翻炒，一定要不停翻炒，这样能均匀熟透，
11.加入盐，倒醋，继续翻炒，拌匀马上出锅了，
12.出锅装盘子唠，
13.在来一张，感觉还行，
小贴士
就是豆苗要快炒，最后放盐，很清淡的一道菜，口感很好很清爽，味道不错

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