②春季栽培，长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；东北地区春播夏收 ， 一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播 。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温 。
③秋季栽培，秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种 ， 11月下旬寒潮来临之前采收完毕 。秋季栽培生长期短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期 。
拓展资料：
荷兰豆营养成分：
其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食 。嫩荚含水分 ， 碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，还含有人体必需的氨基酸 。荷兰豆含蛋白质，碳水化合物，热量，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，VC 。荷兰豆是铁的上好来源 。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用 。
荷兰豆—百度百科
剪豆种植技术和护理
1、选用优良品种 。豇豆品种类型很多，要根据气候条件、栽培习惯、种植季节、市场要求选用适当的品种 。
2、播种与育苗。春季豇豆一般采用直播,也有育苗移栽，当最低气温不你于15度时可以播种 。直播时，一般按株行距25—30厘米×65厘米穴播，播种深度4—6厘米，每亩3000—4000穴 ， 每穴3—4粒种子，出苗后间去弱、小、病苗 ， 每穴留2—3株 。
3、田间管理。豇豆肥水管理总的原则是前期防止茎叶徒长，后期防止早衰 。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每亩施尿素2.5公斤；开花结荚期追肥3次，每次每亩施总含量25％的氮磷钾三元复合肥10—12公斤 。苗期要适当控制水分，防茎叶徒长而减少花序；开花结荚期需水较多，7天左右浇1次水，采收期结合浇水追施肥料 。越夏生长的豇豆，开花结荚期长，更应注意后期追肥，以防植株脱肥早衰 ， 整个生长期间遇雨应排除田间积水，以免烂根、掉叶、落花 。豇豆抽枝长蔓迅速，有5—6叶时就应搭支架，一般用人字形架 ， 以减少遮荫和便于采收 。初期 ， 茎蔓的缠绕能力不强 ， 选在露水未干或阴天人工扶助引蔓上架，防止折断 。合理的整枝是豇豆高产的主要措施 。第l花序以下的侧枝长到3厘米时摘除，以保证主茎粗壮；第1花序以上的侧枝留1—2叶摘心；主蔓至棚顶时，打顶摘心 ， 以控制生长，并促下部侧枝形成花芽 。
4、病虫害防治 。豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐?。怀婧τ卸辜悦⑶币队万啵?应密切注意病虫情况 ， 采用综合防治技术：(1)选用抗病品种；(2)选择两年以上未种植过豆科作物的田块种植；(3)清除田间周围的杂草，集中烧毁；放水沤田1周，或每亩施敌百虫0.5公斤或杀虫双0.5公斤、多菌灵l公斤进行土壤灭虫灭菌处理；(4)筑高畦，开好排灌沟，防止渍水烂根；(5)增施有机肥，合理追肥 ， 氮磷钾配合施用；(6)合理使用化学农药 。用粉锈宁防治锈病，用甲基托布津防治叶斑?。枚嗑椤⒌锌怂伞⑸本醴乐胃 。环乐蔚乩匣⒌鹊叵潞Τ?，除土壤处理外，还可用炒香的生麸混合敌百虫于傍晚施在田间周围诱杀 ， 用杀虫双、抑太保防治豆荚螟，用乐斯本防治潜叶蝇 。

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