不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增 。如辽宁盘锦盐碱地区,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活 。但经过挖沟台田,灌水洗盐 , 绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施 , 2~3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽植葡萄 。
自然环境
气候因素
气候因素是葡萄品种区域化的主要指标之一 。法国人认为,只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄,才能酿造出具有特殊风味的世界名酒 。但对世界广阔的葡萄产区来讲,这种以土壤进行葡萄区划的情 况、不具有普遍性和绝对性 。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的 。
仅在多数情况下,往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用 , 气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素 。光照、温度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况 。

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