用白醋洗菜放醋洗菜花可以吗( 二 )

西兰花加醋做凉拌菜的做法很简单，生活中有一些食材加醋之后味道会更加鲜美。而且处在软化血管，降血压的方面，还有很好的功效。在日常生活中，我们使用西兰花的时候也有一点小小的禁忌，需要注意。另外，西兰花是略微含有良性的食材，如果胃寒大的朋友们要，尽可能减少使用量。
西兰花加醋好吗2
水煮西兰花的做法减肥餐
西兰花是一种热量很低的蔬菜，每100克西兰花所含的热量只有34大卡，所以在减肥期间食用西兰花是非常好的。西兰花减肥餐可以清炒，也可以搭配其他减肥食材一起效果更佳，那么水煮西兰花的做法减肥餐。西兰花很容易变黄，那么西兰花的做法怎么做才不会变黄。
步骤一、首先将西兰花清洗干净，将其切成小块，锅内放水，水烧开之后下西兰花，焯水2分钟后，西兰花变成绿色即可捞出。
步骤二、捞出后将西兰花装进碗中，撒上少量的盐和胡椒粉，稍微搅拌一下即可食用。
西兰花焯水时间不要太久，水煮5分钟后，西兰花中所含的水溶性维生素和抗癌物质就会大量流失。所以西兰花只用焯水2分钟就行，这个时间既能够减少萝卜硫素的流失，又能去除西兰花中的草酸，还能将西兰花焯熟。
西兰花的做法怎么做才不会变黄
西兰花属于绿色蔬菜，建议在煮西兰花的时候加一些食盐或者适量的油，也可以在清洗完西兰花后，在水中加入适量的盐，将西兰花泡半个小时。这样能让西兰花的色泽更鲜绿好看，因为食盐不仅可保留西兰花的原味，还能让食物颜色更明显鲜亮。但是煮的时间不宜过长，一般2分钟即可，因为西兰花煮的时间过长，颜色也会变黄。
以上就是关于水煮西兰花的做法减肥餐以及西兰花的做法怎么做才不会变黄的相关介绍，西兰花是一种热量很低的蔬菜，但不要连续吃很多天，因为西兰花中的蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分含量非常低，长时间的连续食用会使人变的虚弱。
西兰花加醋好吗3
西兰花的营养价值吃西兰花的好处
1、西兰花的营养价值
西兰花这种蔬菜不但营养价值高，它的.营养还很全面，它含有的蛋白质、碳水化合物以及维生素胡萝卜素等多种营养物质，另外它还含有钙、铁以及锌等多种矿物质，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，增强体质。
2、西兰花能提高身体免疫力
西兰花这种菜品中含有大量的维生素C，这种物质可以清除人体内的自由基，也能抑制亚硝酸胺的生成，能有效提高人体免疫细胞的活性，同时也能减少病毒对细胞的伤害，经常食用能预防细胞癌变，能起一定的防癌抗癌作用。

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