“花蛤”怎么读?
huā gé
一、基本解释
(1)蛤的一种 。即文蛤 。
二、详细解释
(1)蛤的一种 。即文蛤 。
(2)宋 彭乘 《续墨客挥犀·忌桃李雀蛤》:“海傍有蛤 , 背有花纹者,土人谓之花蛤 。” 宋 晁补之 《七述》:“白鳗青鲞,黄鼋黑蠏 , 钜鱼花蛤 , 车蛾淡菜 。”参见“ 文蛤 ” 。
花蛤是读huaha还是huage
花蛤的正确读音应该为:huā gé
知识拓展
花蛤,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名 。
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤 (Ruditapes variegatus),菲律宾帘蛤(Ruditapesphilippinarum),其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),俗称花蛤,辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ),山东称蛤蜊(gá là),日文名:アサリ[あさり] Asari,英文名:short necked clam 。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一 。可食用做菜 。
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分 。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐 。
蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 , 从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效 , 有的贝类还有益精润脏的作用 。所有人都可以吃 。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
温馨提示:花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失 , 贝类应经吐沙、熟透后食用 。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃 。
花蛤是读ha还是ge
gé , 声母是g,韵母是é , 声调是二声 。
蛤拼音gé há
释义:
gé
1、〔蛤蜊〕软体动物,壳形卵圆,色淡褐,稍有轮纹,内白色,栖浅海沙中,肉可食 。
2、〔文蛤〕软体动物,略呈三角形,栖近海沙泥中,有黑白两种,幼时称“棋子蛤” 。
3、〔蛤蚧〕爬行动物,土黄色 , 像壁虎,头大 , 尾部灰色,有红色斑点 。
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