竹芋煲什么汤好竹芋煲鸭可以吗 _竹芋

1、竹芋的食用方法要飞水吗?
2、请问一下芋头可以和鸭子同炖吗
3、鸭肉可以和芋头一起吃吗
4、竹薯黄豆鸭肉可以一起煲汤吗？
5、芋头可不可以跟鸭子一起煮？
竹芋的食用方法要飞水吗?
竹芋的食用方法要飞水的，具体做法如下
竹芋焖鸭做法
【 1 】首先把竹芋把外衣去除，简单洗净一下，刮掉外皮，如虫子咬的，刮掉被咬部分。
再切掉一点根部位置，再次洗净，把竹芋切成块备用。/2姜块、葱段、料酒蚝油、
柱候酱准备好；
【 2 】把鸭肉切块；
【 3 】锅里放入清水，鸭肉冷水下锅，水开后煮3~5分钟捞出；
【 4 】锅里在烧一锅水，把竹芋放下来煮20分钟左右。然后捞出来用水清洗、
冲凉放一边备用；
【 5 】热锅放入适量的油，烧至6成油温，放入姜块煸炒香；
【 6 】把鸭肉放进来，要注意不要把水倒下来，慢慢摊下来。翻炒之鸭肉表面金黄之后
放入竹芋，继续翻炒；
【 7 】放入柱候酱、蚝油进行调味，翻炒均匀；
【 8 】加入适量的清水，淹没过鸭肉面；
【 9 】加盖转小火焖20分钟，中途翻炒一下；
【 10 】放入葱段就可以出锅了，不喜欢吃葱的可以不放，直接就可以出锅了。
小贴士
淀粉质较重的竹芋吃起来口感与糯米相似，恰好能够中和鸭肉的油腻。
请问一下芋头可以和鸭子同炖吗
可以，以下是芋头烧鸭的做法：
主料：鸭半只芋头2只
辅料：油适量、盐适量、啤酒适量、桂皮茴香适量、冰糖适量、老抽适量、味精适量
步骤：
1、所有食材
2、鸭子切块过水洗净，芋头去皮洗净切块
3、起油锅加热，放入鸭块炒
4、倒入啤酒炒匀
5、放入适量的桂皮茴香
6、倒入老抽炒匀
7、放入盐炒匀
8、再放入冰糖煮开，然后改小火焖煮约30分钟
9、放入芋头炒匀，继续用小火焖煮至芋头酥
10、最后放适量的味精炒匀即可
11、成品
鸭肉可以和芋头一起吃吗
鸭子芋头可以一起吃吗
鸭子和芋头是完全可以搭配在一起吃的，因为两种食物的营养价值都很丰富，而且两种食材没有什么相克的情况存在，所以说鸭子芋头是我们完全可以一起吃的食物，搭配起来是可以让两种食物的营养价值更出色的，而且味道也会更鲜美，所以说选择把鸭子和芋头搭配在一起吃是很不错的。
首先需要准备好芋头，冲去表面的泥沙之后，直接放到蒸锅中，蒸上半个小时的时间，蒸好了就可以搓去芋头的表皮。鸭肉需要切成块，冷水的时候下锅，焯水之后选择加上几片姜，还要加入少量的料酒，水开之后就可以捞出，洗去其中的浮沫。芋头切成块，在锅中加入油，先放入大料开始炒，再放上葱姜蒜继续炒，炒香之后，把鸭肉下到锅中开始炒。还要加上少量的老抽和料酒。加水，等到烧开之后转到汤煲中继续烧。等上大概一个小时左右的时间，加上盐、鸡精、胡椒粉，同时要把芋头也下到锅中。等到芋头软烂之后就可以出锅开始吃了。

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