4、发酵环境
在制作完橘子皮水后，需要将其放置在温度处于25度左右的环境中 ， 前期需要为其每天开瓶放气，以防瓶子炸裂 ， 等待2-3个月后，塑料瓶中就会停止产生气体，此时可以闻下橘子皮水的味道，若只有酸味，就代表橘子皮发酵成功 。
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