紫竹梅能煮水喝吗? 紫竹梅可以吃吗( 二 ) _紫竹

pallida(rose)D.R.hunt
cv.purpurea[1]]又名紫鸭跖草、紫叶草、紫罗兰,系鸭跖草科紫叶鸭跖草属多年生常绿草本[2],原产美洲墨西哥,现各地广为栽培[3-5] 。茎、叶均呈紫色,富含天然红色素。茎葡匐或下垂,肉质,多分枝;叶披针形,全缘,肉质,抱茎;花聚生于枝顶,紫红色。本文所研究的紫竹梅红色素就是从紫竹梅中提取得到的,它属于花色苷类物质,色泽鲜艳,使用安全,是一种新型的天然色素,因而本研究对扩大天然食用色素种类和综合利用植物资源具有较高的社会效益和经济效益。1材料与方法1.1材料与仪器新鲜紫竹梅:采自临沂大学实习基地;无水乙醇、无水醋酸:均为分析纯;D101-A树脂、D101-C树脂:天津农药总厂;AB-8树脂、X-5树脂、NKA-2树脂:南开大学...
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