木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力 。
扩展资料:
注意事项:
1、木瓜+玉米笋 。木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压 。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等,食物纤维更有助于胃肠蠕动 。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效 。
2、木瓜+凤尾菇 。木瓜除一般成分外 , 还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力,有一定减肥作用 , 并有健胃助消化的作用 。
3、木瓜+带鱼:两者搭配有营养、补虚、通乳的功效 。
4、木瓜+牛奶 。两者搭配含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质 。木瓜有明目清热、清肠通便的功效 。
参考资料来源:百度百科-木瓜
参考资料来源:百度百科-木瓜两吃
木瓜籽能吃吗
9木瓜籽能吃吗
木瓜籽能吃 。
我们平时吃木瓜都是去掉皮和里面的内瓤以及木瓜籽,只吃木瓜的果肉,其实木瓜籽也是可以吃的,木瓜籽含有大量的蛋白质和有植物碱,生吃会给人一种苦涩感,炒熟的木瓜籽味道香浓,可做小吃食用,并且在我国中医的很多方子中都有使用到木瓜籽,由此可见,木瓜籽不仅可以食用,还具有一定的药用价值 。
10木瓜籽营养成分
木瓜籽中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪,蛋白质占24.91%,脂肪酸占32.21%,矿物质的含量比较高,其主要的营养价值体现在脂肪上,虽然包含的氨基酸种类很齐全,但是其蛋白质大多属于半完全蛋白质,相对优质蛋白来说人体吸收并不是很好,而其脂肪酸中68.42%属于油酸 , 属于油脂食物,值得做油料开发 。
11木瓜籽的功效
软化肉类:木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素,这类物质对生肉有软化作用,在烹饪时可适当的用木瓜籽软化肉类,比如牛肉,羊肉等肌肉纤维比较硬的肉 , 增加食用口感 。
促进神经发育:木瓜籽中含有丰富的矿物质 , 其中锌元素的含量很高 , 将木瓜籽晒干,研磨成粉末,给生长发育期的孩子食用,可促进神经的发育,对孩子的智力发育有促进作用 。
泡酒:木瓜籽也是泡酒的一种材料 , 最常见的是用木瓜籽,芦荟叶,米酒,砂糖等泡制的芦荟酒,具有很好的降压保健作用 。
入药:木瓜籽也是一种中药材,很多方子中都有使用都木瓜籽,具有健脾开胃,驱虫,促消化等多种功效 。
12木瓜籽的食用方法木瓜籽粉冲水
食材:木瓜籽,开水,蜂蜜 。
做法:
1.将木瓜籽洗净 , 炒熟,炒干,在研磨成粉末 。
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