芋头丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能 ， 这种食物还可以调整人体的酸碱平衡，产生一些美容养颜、乌黑头发的作用 。
芋头中含有的一些微量元素，可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的异常，还可以起到一个增进食欲，帮助消化的作用
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