核桃是坚果吗,核桃是水果吗?( 七 )

防便秘：每100克核桃仁含脂肪58.8克，脂肪含量在坚实、种子类食品中位居第二，大量的脂肪对人体有润肠通便的作用。简单的服方有二：一可用核桃仁12克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水冲服，一日分3次服完，连服10日。二可用核桃仁20克，粳米100～200克，同煮成粥，加适量白糖食用。
抗衰老：每100克核桃仁含维生素E264毫克，维生素E含量在坚实、种子类食品中位居第二，仅次于葵花子。维生素E具有供给体内氧气，增强人的耐久力；延缓细胞因氧化而老化，保持青春容姿；减轻疲劳的功能。因此，核桃被医学界公认为是抗衰老食品，并素有“长寿果”的美誉。
提醒诸君注意的是，核桃虽是滋补佳品，也有不宜食用者。因核桃适用于肺虚燥咳、补肾固精、通便止泻，故有痰火实热、阴虚火旺、大便溏泄之症忌用。
核桃果实是坚果。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
中国是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生产第一大国，拥有最大的种植面积和产量，出口量也仅次于美国，居世界第二。
扩展资料：
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
参考资料来源：百度百科-核桃
核桃属于坚果
按果实的性质及成熟后是否开裂可分为肉果和干果两类：
干果及其类型：果皮干燥，根据果实成熟后果皮是否开裂划分为裂果和闭果：
闭果：果实成熟后果皮不开裂。闭果中有一类是坚果：果皮坚硬，革质，种子1粒，在坚果有总苞的如壳斗科的板栗。
信息来源：《植物学》中山大学
核桃在果实的类型上分为核果。外果皮薄中果皮肉质内果皮木质化坚硬。
核桃属于坚果