感冒了能吃大蒜精吗,感冒怎么吃大蒜( 三 )

中文名称：大蒜精
中文别名：大蒜精油；大蒜油；大蒜素；大蒜提取物
英文名称：GarlicOil
英文别名：Alliumsativum;Oils,garlic;GarlicP.E
CAS号：8008-99-9;8000-78-0
EINECS号：232-371-1
大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15%左右，粗纤维占15%、水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%~0.3% 。
大蒜油的主要成分为85%的S－烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13%的S－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物，形成大蒜特殊气味，主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30余种含硫有机物。
在提取大蒜油后的大蒜废渣还可以提取大蒜精，用于食品、饮料和化妆品的添加剂；大蒜精提取后的废渣进行有效处理，还可以作为饲料添加剂等，因此进行有效的综合利用，为大蒜产业健康发展提供可靠的保证。生产厂家统计每吨大蒜油可以消耗大蒜200~300吨，并能副产100吨大蒜精（粉）。
目前国内大蒜油萃取主要采取传统水蒸汽蒸馏法，其主要生产工序有使用优质麻油做溶剂、融取大蒜素而制成，其间经过筛选、浸泡、去皮、大浆、液化、恒温、离心、蒸馏、过滤等多道工序制备。该法工序繁杂，而且需适当温度，极其容易损失有效的活性成分。
目前国内开发出的超临界二氧化碳萃取大蒜油的技术，已经取得突破，可以实现工业化生产。
具体工艺过程为，在一个具有冷却器、预加热器和加热器的系统中，将一定量大蒜装入萃取器中，然后开启二氧化碳钢瓶，二氧化碳由加压泵抽出，经过预加热器加热到所需温度后进入萃取器，萃取后物质经过分离器分离。
经过研究发现适宜的萃取压力为16MPa，萃取温度为35摄氏度为宜；最佳萃取时间为3h 。
：百度百科-大蒜精

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4、感冒吃大蒜精有效果吗其实无论在古代中医还是现代医学当中，大蒜都是非常值得向大众推荐的健康食品，因为它具有不错的杀菌能力，所以经常吃大蒜的人也更不容易生病。另外经过提成的大蒜精还具有降低血脂以及辅助降糖的效果，因此有不少老年人都在吃。不过大蒜精对感冒这种常见病并没有太明显的辅助治疗效果，尤其是冬季高发的流感，是由于病毒所引起的，在发病的时候说明病毒已经存在于血液当中，大蒜精的效果就比较有限了。实际上现在医学上并没有感冒特别有效的药物，即便是各种感冒药也仅仅是控制和减弱症状而已，更多的还是要靠人体自身的免疫力来恢复健康。感冒吃大蒜精有效果吗?从客观的角度来说，大蒜精这种保健品并没有直接的治疗效果。不过长期服用大蒜精的人确实可以通过提高自身的免疫力来减少患感冒的可能性，而如果已经患感冒的话，还是需要多休息多喝水，并且配合药物治疗。