可以吃的 。榴莲籽含有大量淀粉、多种维生素，以及天然的纤维素，煮制后食用，可以保持人体的代谢平衡 。
榴莲籽可以吃，但是要适量吃 。榴莲籽中所含的营养物质，适当进食可以为机体补充营养，增加体力 。由于榴莲籽中含有较多优质蛋白质及油脂，适量进食后，可促进人体内胶原蛋白的生成 。
榴莲籽可以吃 。榴莲籽可以直接蒸或煮着吃 ， 口感类似板栗 ， 也可以用来煲汤、炒制等，比如做榴莲籽鸡骨冬瓜汤、榴莲籽水果羹等 。榴莲除了最外面的硬壳不可以吃，其余都可以食用，比如白瓤、榴莲籽等都可以吃 。
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