3、三杯鸡的制作方法：主料：鸡腿500克 。辅料：小洋葱200克、冰糖若干、葱花若干、姜片若干、米酒1小碗、生抽1/3碗、老抽1勺、植物油若干、香油几滴、九层塔若干 。步骤：准备原材料，洗净备用 。
4、三杯鸡的家常做法一 原料：鸡腿 ， 小红葱头 配料：酱油，食用渍，盐，米酒，冰糖，干辣椒，姜，蒜 做法 把鸡腿洗干净，切成小块，小红葱头切开两半，蒜拍扁，干辣椒切碎备用 。
5、【食材与配料】：小鸡腿5个，蒜头3瓣，小米辣3个，葱少许，食用油，一小杯芝麻香油，一杯生抽，一杯米酒，冰糖 。【做法步骤】：用冷水把小鸡腿浸泡10分钟，把血水泡出来 。
6、三杯：一杯油、一杯酒、一杯酱油 。酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮 配料：红葱头、姜片、白糖少许 。
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