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虫草如何清洗
清洗方法，说起来蛮长的。分专业清洗和家用清洁两种。说家用的吧，家用的清洁方式就是传统的藏区采摘虫草的 *** 对虫草的清洁方式。*** 商城的网站上刊登过图片。
家用的虫草需要清洗的，基本上都是商店已经做过初步清洁的了。所以请只在吃之前才需要清洗。清洗具体操作方式如下：
虫草需要保持一定溼度，稍微打溼一下，虫体略软即可。
食指中指（中指与无名指也行，看习惯）闭拢虫草放置到两指间。子座部分以及子座和虫体链接处使用小刷子反复来回刷彻底去土去丝囊。
虫体部分环纹复的杂且见到没有清洁干净的部分，使用小刷子沿环纹方向横刷清洁。
刷干净后使用流水冲刷一下去掉微尘。最后入锅烹饪。
怎样清洗虫草
将实体晒干后用毛刷轻轻将泥土等刷净就行了，稍微洗一下，这样是不会流失营养成分的，最好是不要在水中的时间过长。此外，掰开细看，还可排除虫草中插入的铁丝等异物。
购买冬虫夏草时要注意外观色泽。有些空壳冬虫夏草，提取有效成分后再出售，这种补品内容物少，外观不饱满，掰开后也不难鉴别。
新鲜虫草怎么洗
一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼著吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。二、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草不易煲太久1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。2、煲约1.5小时。3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。4、注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。三、煲粥：冬虫夏草粥?。ㄒ唬┚锥嫦牟葜?1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量2、制法：先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。?。ǘ┡疵锥嫦牟葜嗟淖龇?1、原料:冬虫夏草5 g ，糯米50 g ，冰糖适量。2、制法：将冬虫夏草研成粉末；将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。3、功效：有补气养血，生发乌发之功。四、蒸饭1、材料：米、新鲜冬虫夏草2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。