葱的吃法与营养价值,生吃大葱的功效与作用( 六 )

大葱的食用禁忌大葱是辛辣的食物，但是他一般人群都是可以吃的，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食，因为他会刺激他的肠胃，这样有肠胃病的会更严重。
还有外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食，不然更多汗，相信很多人都不乐意了，还有表虚、多汗者也应忌食。
过多食用葱还会损伤视力，因为它里面的辛辣会刺激眼睛那里，吃太多的话反而还会导致视力下降
葱不能拌豆腐
大葱不能与含钙量较高的食物一起食用，因为葱中的草酸易与钙形成草酸钙，不利于营养物质的消化吸收。
葱不能炖狗肉、公鸡肉
大葱属于辛辣食品，不应和一些易上火的食品一起炖煮，尤其是狗肉、公鸡肉。可以把大葱换成其他辅料。
吃葱不宜喝蜂蜜
看完这里，你对大葱的好感来了吗，大葱是吃完会口臭，但是他的营养那些是很多的，不容小看的，而且大葱还能增加自己的免疫力，是个很好的蔬菜，不过不要吃太多，吃太多反而达不到自己所需要的效果。
葱，经常在我们的餐桌上出现，很多菜都是离不开它的。而且很多人都喜欢它的味道。虽然葱好，但是不宜吃太多。
食物相克表与大葱「相克」的食物豆腐大葱豆腐干富含钙质，不易与含有大量草酸的菠菜、大葱等同食，否则易产生结石。公鸡肉大葱公鸡肉味甘温，富含多种激素，大葱辛温助火，同食易上火而伤身。鸭大葱鸭蛋中的钙遇到大葱中的草酸，易形成草酸钙，常食会形成体内结石，损害健康。蜂蜜大葱蜂蜜与葱中的氨基酸结合，会产生有毒物质，刺激胃肠道，使人腹泻。二者不可同食。狗肉大葱狗肉性热，而大葱性辛温，如果同食，易增火热，所以二者不宜同食。梅大葱杨梅与葱一起吃，会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的负面影响。应避免同食。与大葱「搭配」的食物香肠大葱香肠所含亚硝酸盐有致癌的风险，而葱叶中含有维生素C及膳食纤维，可抑制亚硝酸胺的形成。大枣大葱二者搭配可和胃安神，辅助治疗神经衰弱所致的失眠、体虚乏力、食欲不振、消化不良等病症。五香豆豉大葱二者搭配，再佐以红酒，能解表和中，适用于风寒感冒。牛肉大葱牛肉与葱搭配，对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿，以及跌打损伤者都有很好的疗效。糯米大葱二者同食，可益气养血、开窍醒神、回阳救逆、可用于治疗产后有血虚气脱产生的昏厥。蜗牛大葱二者爆炒，具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效。肉类大葱大葱含有烯丙基硫醚，与维生素B1含量较多的肉类一起食用，可提高维生素B1在体内的吸收效果，还能去除肉腥味，使其产生特殊香气。