皮皮虾的功效与禁忌,虾皮的食用禁忌与功效作用( 四 )

患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的`老年人忌食
患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食。会加重他们的病情，不利于对病情的控制，日常生活中应尽量避免食用。
皮皮虾的营养成分
皮皮虾中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且皮皮虾中所含有的氨基酸含量很高，所以皮下的甜味很高，而且对于其他鱼肉来说，皮皮虾中含有的脂肪含量少，对于爱美的女性来说，就能够体验皮皮虾鲜嫩口感，又能够达到减肥的目的。
并且皮皮虾中含有丰富的牛磺酸，能够有效的降低血液中的胆固醇含量，有效的预防动脉硬化，并且能够补充人体所需要的钾、碘、镁等微量元素和维生素a 。
皮皮虾的功效作用
1、增强人体免疫力
皮皮虾中含有丰富的营养物质，能够提高人体的免疫力，并且能够有效的治疗早衰，肾虚，阳痿等症状。
2、缓解神经衰弱
皮皮虾的外壳能够有效的起到镇静安神的作用，能够有效的治疗神经衰弱等症状，并且对于植物神经功能紊乱的症状，也有特别好的疗效。
皮皮虾禁忌与相克3
一、皮皮虾的营养价值
每只皮皮虾大致含蛋白质72、12%，脂肪7、88%，灰分7、91%，钙0、38%，磷2、21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高。
二、吃皮皮虾的好处
1、皮皮虾含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于促进大脑的发育和维持肌肉的生长，还能够及时补充能力。
2、皮皮虾含有丰富的钙质，可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。
3、皮皮虾具有通乳作用，如产妇乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮虾催乳。
4、皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用。
5、皮皮虾具有补肾益精的作用，还可辅助治疗肾虚养胃和益精早泄，男性可适当食用。
经期能吃皮皮虾吗
皮皮虾的营养非常的丰富而且我们如果经常吃皮皮虾的话还可以起到了补肾和壮阳以及解毒等方面的作用。所以经期吃皮皮虾没问题。
虾蛄味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用虾蛄的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。
虾蛄的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
还有茂名的做法：酒炒虾蛄。炒出来的虾香甜可口，还有带有一点酒香。味道极鲜。色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。