1、新鲜的芝士属于质地比较紧密的，很容易腐烂，所以应该密封在冰箱中冷藏 ， 且储存时间不宜超过两周 。
2、如果是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏，这样能维持差不多4-8周的新鲜度 。
3、硬质干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏 ， 这样保存期限可以达到2周左右 ， 如果想要长期保存就需要冷冻 。
4、芝士上面涂抹上醋 ， 然后用纸巾将芝士包裹起来放置在冰箱中保存 。
【芝士怎么保存,芝士放在冷冻还是冷藏?】5、如果没被切开的芝士可放置在保鲜袋中真空保存 ， 可以在开口的周围放置几个酒精棉球 ， 袋子里也可以装入几个 ， 然后再放置冰箱中冷冻即可 。

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