炸春卷的寓意,年夜饭必吃的几道菜怎么画加寓意( 二 )

3、吃春卷又叫做咬春，也就是说，把春天留住的意思，让我们可以有更多的时间耕种，也使我们有更多的收成。
过春节要吃春卷的原因：
春卷，我们又称为春盘、薄饼。它最为中国传统美食流行在全国各地，在江南一带更尤盛。平常老百姓除供自己家食用外，也常常用于招待客人。春卷历史悠久，最初是由古代的春饼演化而来的。
据古书《岁时广记》记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有写到：“打春，是日富家多食春饼” 。
可见食春饼的传统民俗风情由来已久，如今也还流行着许多有关春卷的谚语，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷――里外不是人”等等。
春卷流行到现在，内容也发生了变化，如今主要用青韭、豆芽、香芹等新春时蔬为主，也可以另外加肉丝、豆腐丝等合炒，也可适当添加香菇、鸡丝等食材，因人而异，自由搭配。
吃春饼也是有讲究的，要将薄饼和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉的意思。
春卷不仅是传统的民间美食，它在清朝也成为宫廷的糕点之一，曾深受乾隆皇帝的喜爱。在清朝的满汉全席菜点中，春卷便是其中之一。

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4、明明选择了家宴中的一道菜向外国小朋友这样介绍中国的立春习俗怎么写…可以介绍当地一道有春节特色的菜，例如“炸春卷”：
春卷，也叫春盘、薄饼，是中国传统节日食品，目前流行于中国各地，在南方地区尤为兴盛。炸春卷是一种油炸食物，因为名字里含有“春”字，喻有迎春之意。在中国的第一个节气立春，北方民间有吃春饼的习俗，而南方有吃春卷的习俗。民间除了自己家食用炸春卷之外，还会将它用于宴客。古书有记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”
春卷是将圆圆的春卷皮子，包裹冬笋、肉丝、白菜等馅料，卷成筒状炸制而成，寓意着团团圆圆。
炸春卷能荤能素，咸甜俱可，颜色金黄，味香可口。宋朝书法大家蔡襄曾赞道“春盘食菜思三九”，对春卷赞不绝口。
如果要翻译成英文的话，可以参考：
Spring rolls, also called spring plates and pancakes, are traditional Chinese holiday foods. They are currently popular all over China, especially in the south. Fried spring rolls are a kind of deep-fried food, because the name contains the word "chun", which means welcoming spring. In China’s first solar term, spring, there is a custom of eating spring cakes in the north, while the custom of eating spring rolls in the south. In addition to eating fried spring rolls at home, folks also use it for banquets. There is a record in ancient books: "In spring, eat spring cakes, lettuce, and name spring plates."