干海带必须泡24小时吗,干海带一般要在水里泡多少小时才能安全的吃( 三 )

二、泡海带要怎么做
在平时生活中能够食用的到的海带一般都是将其进行晒干处理之后的海带，这样的海带中含有一定含量的有毒物质，只有将其进行泡发之后让海带中含有的有毒物质降低至对人体健康没有影响的程度才可以放心的食用，那么接下来我们就一起来看看关于海带泡发的方法。
在平时生活中泡发海带的时候可以将备好的海带置于高压锅中进行蒸煮一段时间，这样处理的海带能更好的被软化，等海带蒸煮至半个小时左右的时间之后即可关火，进行闷煮至十分钟左右的时间，在闷煮的过程中让海带的温度逐渐冷却，等处理好之后将海带拿出置于凉水中进行浸泡十二个小时左右的时间，在浸泡的过程中一定要记得进行换水，这样可以让海带中的残留的有害物质能更好的被清理干净，所以在平时生活中处理海带的时候可以尝试这种方式。
在生活中食用海带的时候一定要将海带进行浸泡处理之后再去食用，因为经过浸泡之后的海带中含有的有害物质才能被完全的清理干净，所以在平时生活中食用海带的时候需要注意，以免在食用之后会对人体健康造成一些不利的影响。
海带很营养，但泡发海带却非常费时间。经常都是泡久了，海带还是又黑又硬，口感很一般。其实是方法错了！
1
在水中放点醋
首先把海带撕成小块，或者用剪刀剪成小块。接着加入40摄氏度左右的温水。
【干海带必须泡24小时吗,干海带一般要在水里泡多少小时才能安全的吃】再加入一些白醋，然后用手搅拌一下。大约15到20分钟就可以将海带泡发好了。
这样泡发后的海带很容易就能撕开，而且很有弹性。由于加了白醋，海带的腥味也能去除，清洗更加干净。需要提醒的是，浸泡之后，要换一盆清水再清洗一遍。
2
隔水干蒸
首先把干海带散开。将里面大颗粒的杂质去掉，剪掉硬硬的海带根。然后将干海带卷在一起。
海带不沾水，直接上锅蒸30到40分钟。
出锅后，用手就可以轻松地把海带撕开了。再用清水冲洗干净。
把蒸好的海带放入镂空的篮子里，放到通风的地方晾晒，晒干之后常温存储。蒸、晾过的海带，随吃随?。?分钟就会变得很柔软。
3
微波炉快速泡发
首先，取适量的干海带，将海带剪成片状，放入保鲜盒中，加入适量热水，要没过海带。
然后加入一小勺醋，让海带加速变软。
接着保鲜盒放进微波炉里，用高火加热1分钟。
取出后就可以看到干巴巴的海带变成软软的、墨绿色的海带了。
今天我们用干海带来说明，泡发海带的第一步，就是需要先将干海带放到蒸锅里，上汽之后，蒸个七八分钟左右。好多朋友都会把海带放到开水锅里去煮一煮，其实这样的话，很多的营养物质就会随之流失了。而用蒸的办法，海带吸收了水蒸气，营养也不会流失。