黑虎虾为什么那么便宜,神仙虾和黑虎虾的区别( 二 )

3、营养价值不同：黑虎虾与普通虾相似，但也富含虾青素，比量比，普通虾高20%，具有很强的抗氧化活性。经常食用可有效改善动脉硬化等疾?。桓孟河岣唬?含有镁，能有效保护心血管系统，预防高血压，养血固精，开胃化痰。经常食用可有效预防高血压、胆固醇、心肌梗塞等疾病，非常适合体弱、病后需要调理的人群。三、虾变黑的原因
虾变黑主要是酶的作用。虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布，但头部的酪氨酸酶活性最强，腹部和尾部的酶活性较低。虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。

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5、比人手臂还粗的黑虎虾入侵美国,一斤一百,为什么美国人不爱吃?_百度知 … 众所周知，一方水土不仅要养活一方人，还要养活一方所有生物，生物与环境共同构成一切长期平衡、互助的生态环境。因此，一个地方很容易形成自己独特的生物圈，引进外来物种往往会出现两个极端，要么完全不能适应当地生态系统，不能生存；要么变成霸主，破坏当地的生态平衡。
上世纪80年代，南卡罗莱纳州的一个实验室在养殖黑虎虾时做过实验，结果是在飓风的影响下，它们被带到美国自然水域。出乎意料的是，这一次飓风，还真的让这些虾子风生水起。黑虎虾生长粗糙，生命力非常顽强，几乎没有生命。在水中吃植物和微生物就能生存，营养比普通虾丰富，经济价值高。同时，美国也看中了黑虎虾的经济价值，没想到一场飓风就把黑虎虾给淹没了。
那么黑虎虾究竟是什么？
在日常生活中，黑虎虾也叫做斑节虾。黑虎虾的最大特点就是体形可以长得很大，据说比人的胳膊还粗，所以黑虎虾是目前世界上养殖最常见的品种，除了普通虾外，其虾体也被广泛地用于养殖。额角上喙7~8齿，下喙2~3齿。前额角的侧沟相当深，可以刺入目的后面，但前额角的侧脊相对较低且钝，后额角的中心沟明显。肝脊明显，无额胃脊。分布范围广，分布范围广泛，分布于日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸。每年有2~4月和8~11月两次产卵期在我国沿海地区。相对于其它虾类，黑虎虾的生存能力更强，所以它成了许多养殖户的心头大好，不仅个头大，还命长，谁不喜欢呢？但是它们的繁殖速度很快，一次能产八十万只蛋，这是谁顶得住?。苛硗? ，这些黑虎虾在美国非常猖獗，不仅在当地没有天敌，而且在当地也有丰富的食物来源。大量的黑虎虾不仅破坏了当地生物的生存环境，也破坏了沿海地区的红树林。美国人牙痒痒可以说是恨的。