【年糕发霉了可以吃吗,年糕放冰箱里发霉了还能吃吗】人们食用了被霉菌侵染的年糕、花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等 ， 往往会引起体内重要脏器的损害 ， 并可诱发癌症，霉菌毒侵入人体，危害健康 。霉变的年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用 。
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