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2、食用方法:
鱼油和卵磷脂一起服用能促进两者的协同作用,并能更好的吸收 。
要注意鱼油不可和钙片同时食用 , 要分开吃 。
这两者在一起会产生反应,降低效果 。
可以在早晚吃鱼油 , 在中午的时候吃钙片 。
鱼油的功效和作用鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处 。
下面就由我为大家介绍下鱼油的功效和作用,希望对大家有帮助 。
1.鱼是高热能物质之一,每克脂肪含热量94卡,是蛋白质和碳水化合物的两倍多,动物对其消化率很高 。
实践证明,在鳗鱼饵料中添加鱼油,总利用率高达90%以上 。
动物吸收后 , 主要是转化为能量供其活动消耗 , 提高了饲料中的可利用能 , 减少了作为能源消耗的部分蛋白质,达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的 。
2.鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分,同时有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质 。
3.鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外 , 还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用,动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病 。
特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量,而这些脂肪酸能够降低前列腺素,从而提高了畜体抗体产生水平,节约畜用抗生素的用量 , 达到防病治病的功效 。
1、调节血脂,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风 。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘 , 暂时缓解由关节炎引起的肿痛 。
3、防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆 。
4、改善视力、防治老花眼 。
Omega3不饱和脂肪酸 。
5、降低血脂、清理血栓、提高记忆力 。
6、维护视网膜、预防老年痴呆 。
富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸(实际情况波动会比较大该数值仅供参考) 。
由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多 , 更应重视ω-3系脂肪酸的摄入,由于鱼油很容易氧化,吃鱼比吃制剂更高效 。
中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾[1] 。
不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应,建议食用小型鱼类,如三文鱼就比鲨鱼污染少 。