豆子忘记泡了怎么快速做豆浆,早上起来想喝豆浆，可昨晚忘了泡豆子了，请问有什么迅速的方法去处豆子表面那层不易消化的物质！！！( 四 )

一.做豆浆剩下的豆浆渣难道直接扔掉吗？岂不是很浪费。
豆浆渣不要扔掉。可以用来制作早餐饼。
食材准备：适量豆浆渣，面粉50克，鸡蛋1个。
调料准备：盐、五香粉、鸡精。
1.将豆浆渣上锅蒸25分钟后，放凉，将豆浆渣捣成泥。
2.将黄豆泥、面粉放入盆中，磕入鸡蛋，搅拌均匀。
3.放入适量盐、五香粉、鸡精，再倒入适量水，搅拌至面糊状。（水不要一口气放太多，先加一些，搅拌，看情况再加一些，再搅拌，一直到成面糊状，就可以不加了。）
4.用勺蒯面糊，放在刷了一层油的电饼铛或者平底锅上，按压成饼，看边上翘起，翻面继续煎至，最后两面煎好，就做好了。
根据家里有的食材，食材中还可以加入土豆泥、彩椒等。
二.豆浆喝不完怎么办？
豆浆喝不完可以用来和面做馒头、窝头等。
制作窝头：
1.棒子面100g，豆浆100ml，混合，不停的搅拌成棉絮状。
2.和面，敷上保鲜膜，醒1个小时左右。
3.然后分成一个个圆团，捏成窝头状，放锅里静置15分钟。
4.冷水大火蒸至锅开，转中火蒸20~25分钟，最后关火，焖5分钟，豆浆窝头就做好了。
制作馒头：
1.准备面粉300g，豆浆100g，酵母3g 。豆浆中放入酵母调匀放置15分钟后，倒入面粉中，搅拌成棉絮状。
2.揉成面团，和面至光滑。敷上保鲜膜，醒面一小时。
3.然后分成剂子，揉成圆形的光滑的馒头形状。
4.放入蒸锅中静置25分钟。
5.冷水大火蒸，锅开，转中火蒸10分钟。关火，焖5分钟，豆浆馒头就做好了。
大厨教你打豆浆的小技巧
把黄豆先放入清水中洗净。二：放入豆浆机的磨豆桶内。三：加入适量的清水，盖上豆浆机的上盖，先择干豆功能工作至结束。四：取出过滤到容器中，这样就可以喝了。
将黄豆提前一晚泡发，然后加水打成豆浆，然后放到锅里面煮熟，定要煮到没有泡沫，真正沸腾之后五分钟才可以吃，因为不煮熟豆浆是有毒的。
黄豆，黑豆，花生需要提前浸泡一晚上，捞出豆子倒入破壁机加适量的水打碎，过滤两遍，放入干净的锅中煮沸即可。

文章插图
5、黄豆黑豆没有浸泡,直接打豆浆更好吗?浸泡的目的是什么?就是泡去豆子上你之前还没洗净的污垢,还有减少豆腥味.浸泡的时候一般还要换两次水,所以你说,这水能要嘛?没有浸泡直接打则更不可取.
至于你的担心,完全没有必要,打豆浆时豆子营养的流失主要在于豆渣,
而豆浆是豆子蛋白质利用率比较高的方法了,可以保留豆子营养成分的35-45% ,(直接吃豆子只能吸收10-15%的营养)