秋季喝哪些汤最好,秋季适合多喝哪种汤？( 二 )

第二步：把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。
第三步：锅中倒入过量的油，油热把鸡蛋放入锅中小火苗慢慢的煎鸡蛋煎一下至固结后打散。
第四步：把葱末放入锅中煸炒出喷喷鼻味。
第五步：往锅中倒入一碗热水。
第六步：猛火煮开后转中火炖10分钟，直至汤色变白。
第七步：把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少量白胡椒粉调味。
第八步：把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少量喷喷鼻油。
第九步：装碗盛出吧。
多说几句
1、大大火烧开后转中火炖10分钟，必定要让锅里的汤对峙沸腾的状况，多么煮好后汤色才会白。

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2、秋季喝什么汤比较好1、咸菜蚝豉瘦肉汤，滋阴降火。
2、莲子百合江瑶柱瘦肉汤，能益智健脑、安神定惊的功效。
3、莲藕冬菇猪排骨汤，养胃滋阴、可解秋燥秋乏，健脾益气。
4、腊鸭爪翼金银菜汤，可抗燥、可解秋燥秋乏。
5、番茄土豆牛肉汤，有补血抗衰、益气强身的功效。

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3、养生食谱:最适合秋季喝的六款汤【导读】：秋季是养生的好时节，对于爱煲汤的小伙伴们就千万不可以错过本文推荐的六款营养汤啦！
适合秋季煲汤的6种蔬菜
一、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可 *** 肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
二、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
三、莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
四、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。