瑞典可以将酒作为礼物吗,欧洲国家的人土风情和人物性格，主要介绍瑞典，奥地利，波兰和克罗地亚( 五 )

夏季是品尝三文鱼、白鱼和波罗的海青鱼的最好季节，芬兰人宴会上首选的是烟熏马哈鱼。他们用特殊的纸将鱼包起来烤。白鱼、鲷鱼和波罗的海青鱼也可以被熏制或烧烤，用桦木夹板把一排青鱼整齐地夹住烧烤，这样的烤鱼不仅肥嫩异常，还带着一丝隐隐的桦木清香。
7月至9月是芬兰人品尝一种名叫“蜊蛄”的小龙虾的季节，他们常常举行“小龙虾聚会” 。而冬季最馋人的莫过于刚刚从冰窟窿里打捞出的江鳕、白鱼和其他鳟、鲑类鱼。在冬季，这些鱼类的肉质变得异常纯嫩鲜美，最适合生吃和盐渍。
【挪威人】
我们常说：一方水土养一方人。生活在北极圈附近的挪威人性格上就很有特别之处。国内有些朋友经常来信问我．在他们眼里挪威这个国家离我们中国太遥远了，因此挪威人就像“北极熊”一样神秘。还有的朋友让我给挪威入画一张素描，以便让我们国内的人“一目了然”地能够认识挪威人。其实挪威这个国家和其他任何国家一样，都是一个“包罗万象”的社会，生活在这个社会里的挪威人也是“包罗万象”的。俗话说：十个指头还不一般齐，人与人之间自然有许多不同，挪威也是如此，有的档次高一些，有的档次低一些。总而言之，我给挪威入画的素描只能是粗线条的，不可能面面俱到。挪威人面色冷峻，表情严肃，且不善言谈，更不会主动地与人交往，初来挪威的外国人，对挪威人的第一印象差不多就是这个样子，我来到挪威后对此也深有体会，这也可以算是我给挪威人画的第一张素描。在机场、车站、银行、邮局等公共场合和挪威人打了照面，热情些的朝你点点头，多数人往往“视而不见”一般与你擦肩而过；如果你乘飞机、火车去外地旅行，你旁边坐的是挪威人，你不要期待他会给你“磨嘴皮”，他们也许对你连眼皮子都懒得抬一下；我在挪威，周围的邻居有十几家我竟然一个也不认识，更不要说有交往了。你不去找他们，他们绝不会来找你。按照挪威的习惯，你无事登门造访，是非常不礼貌的，弄不好只能吃“闭门羹” 。因此，我在挪威差不多过着“老死不相往来”的日子。挪威是’一个富裕、祥和的国家，这里空气清新，环境优雅。可是我不时有“度日如年”的感觉，因为在挪威人际之间的交往太少了，很多挪威人宁肯牵着狗抱着猫溜圈、散步、逛公园，也不愿意和人聊天。你要想在这里生活，首先要耐得住寂寞和单调的生活。没有这个“耐性”你就不要来挪威“受洋罪” 。不过，让人“望而生畏”的挪威人，却有点“表里不一” 。有人形容说：挪威人的性格就像“热水瓶”，外边凉，里面热。这话说得恰到好处。“热水瓶”才是我给挪威人画的一张真正的素描。挪威人表面看来似乎一副“拒人以千里之外”的样子，不过，表层之内却有―•副热心肠。当你和他们熟悉了，他们就会露出笑容热情相待；挪威人不主动与人交往，但是如果你主动走了第一步，他们就会走第二步，甚至第三步；挪威人一般来说接受新生事物比较慢，不过，他们―旦认准了，就会 “孤注一掷”地去接纳。比如，如果哪位华人在奥斯陆市区新开张了一家中餐馆，开始时肯定光顾者“寥寥无几” ，可是如果他的饭菜“物美价廉”，他提供的服务 “热情周到”，挪威人就会慢慢接受他、认可他，进而“乐此不疲”地“频频光顾”他的饭馆。不少中餐馆老板告诉我，做挪威人的生意绝对不能干“一锤子买卖” 的事，要讲信誉，做生意要有长远眼光，主要赚的是“回头客”的钱。我在挪威生活遇到的热心人还真不少。有一次，我们使馆去易卜生故居参观，中途迷了路，眼看夕阳西下天色已晚，再找不到地方，参观活动就要“泡汤”了。正当我们“心急如焚”之时，正巧一对老夫妻开车路过此地，我们赶忙上前询问，老夫妻二话没说，开车在前面领路，我们“急如星火”地开了十几公里，终于在关门前赶到了参观地点。我们了却了心愿，两位老人也乐呵呵地开车走了。我想，挪威人“热水瓶”般的性格，主要来源于特有的文化和生活背景。挪威位于北欧，地广人稀、气候条件比较恶劣，生活自给自足并且与外界较少联系。在这种环境下生活的挪威人，崇尚大自然，却不善与人交往；他们本性善良纯朴，却不善言语和表露。即使到了今天，挪威已经进入了发达国家的行列，他们“骨子”里的东西仍然没有被“金钱”“涤荡”一空。他们有钱，可是在许多挪威人看来，“灯红酒绿”的生活远远不如去高山滑雪、去郊外散步、去大海畅游、去沙滩享受日光浴来得过瘾。难怪有些挪威人都要在深山老林里盖――栋木头房子，远离喧闹的都市。他们要的是内心的感受和内心的舒畅，而不是外在的奢侈和华丽，挪威人的这种性格确实和暖水瓶不无类似之处。