经典饺子馅六种,常见的饺子馅有哪几种( 八 )

2、韭菜虾仁馅
韭菜虾仁馅需要准备适量的虾仁、瘦猪肉和适量的韭菜，把这几种食材处理干净之后放入适量的调味料就可以包饺子了。
3、鸡肉冬笋馅
由于饺子一般都是在春节的时候食用，在春季的时候正是冬笋冒出来的时候，在这个时候拿上适量的冬笋和鸡肉做成饺子馅，那味道可以说是又美又鲜。
4、韭菜鸡蛋馅
韭菜鸡蛋馅特点就一个字鲜，韭菜就是为饺子而生的吧，吃韭菜不包饺子那是没有灵魂的，这种饺子馅不用过多解释，大家都懂它的美味。韭菜馅饺子调馅要点：韭菜要先加熟油拌一拌，菜叶用油包裹起来，这样煮熟的饺子颜色翠绿，不出水，特别鲜。
5、猪肉大葱馅
猪肉大葱馅是冬天的特色饺子，用它做的饺子就一个字香，葱香和猪肉香的结合让人吃上一口就欲罢不能，只是包大葱饺子的过程比较费眼泪，尤其切大葱馅的时候，一定要“武装”好，不然眼泪哗哗流，为了能吃上这美味，流再多眼泪也值了。
6、韭菜三鲜馅
韭菜三鲜馅是海鲜，韭菜，鸡蛋，大虾，或者韭菜，鸡蛋，虾米，或者韭菜，鸡蛋，扇贝，必须有一样海鲜才能称为三鲜。

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3、经典饺子馅六种六种经典素馅饺子馅的做法推荐1、韭菜虾仁馅。
准备食材：适量韭菜，适量虾， 3个鸡蛋。
做法步骤：
（1）将准备好的鲜虾去壳挑虾线，冲洗干净，用料酒，食盐，十三香，腌制一下，切成小?。挥邢氏旱囊部梢杂孟喝蚀?。
（2）碗中打入3个鸡蛋，搅散，锅中放油，油热后把搅拌好的蛋液倒入锅中，炒成鸡蛋碎。
（3）韭菜择好，清洗干净，切成小丁装入调馅盆中，加入少许熟油，然后再把准备好的虾仁丁和鸡蛋碎放入盆中，加入少许蚝油，食盐，搅拌混合均匀即可包饺子，无需加入太多调味品，保持食材本身的鲜香就可以了。
2、鲜香豆腐素馅。
准备食材：豆腐，香菇，胡萝卜，木耳，食盐，十三香，蚝油，食用油。
做法步骤：
（1）豆腐冲洗一下，切成小?。?木耳泡发，冲洗干净后切成小丁，香菇清洗干净切成小丁，胡萝卜冲洗干净，去皮，擦成丝，剁成丁。
（2）准备个干净的调馅盆，把准备好的豆腐?。?木耳丁，香菇丁、胡萝卜和葱花丁放入盆中，加入适量食用油，少许食盐，十三香，蚝油，搅拌混合均匀即可包饺子。
3、白菜豆腐素馅。
准备食材：白菜，韭菜，豆腐，香菇或蘑菇，食盐，酱油，食用油，十三香。