饺子馅有哪些,饺子馅都有什么馅( 二 )


2、除玉米外,所有材料切碎,放油锅里煸炒出香味,搅拌均匀 , 最后加植物油拌匀,加盐、少许生抽 , 胡椒粉(不喜欢吃胡椒粉可以不放)、味精拌匀即可
素饺子黄瓜馅
材料:
黄瓜,胡萝卜 , 姜末,香油,盐
步骤:
1、黄瓜切丝
2、加入胡萝卜丝,姜末用油煸出香味后 , 和油一起倒在馅料上 。加香油快速搅拌均匀
3、先加入香油搅拌后再加盐,可以减少黄瓜出水量 。即可包成饺子
西葫芦香菇素饺子
材料:
香菇,粉丝 , 木耳,西葫芦,花生油,盐
步骤:
1、粉丝焯熟
2、香菇粉丝攥干水、切末
3、加盐调味
4、要包的时候,在馅儿里加一点儿花生油搅拌均匀即可包成饺子
土豆馅素饺子
材料:
土豆,胡萝卜,香菇,盐、姜
步骤:
1、土豆、香菇和胡萝卜切碎 。
2、锅内倒热植物油,爆香姜末,土豆,胡萝卜和香菇?。?放入锅内,炒熟
3、加盐,味精,少许生抽拌匀,加芝麻油即可
杏鲍菇素水饺
材料:
盐,杏鲍菇,青椒,西葫芦 , 香菇,糖,老抽,香油 , 水淀粉
步骤:
1、西葫芦切碎 。青椒切末 。香菇泡发后切末 。杏鲍菇切碎
2、锅中放植物油,杏鲍菇炒变软
3、放入香菇末炒出香味
4、放入青椒末和西葫芦丝,调入适量盐、少量糖和老抽,翻炒均匀
5、最后淋入适量水淀粉勾芡,加芝麻油即可包成饺子
1白菜猪肉馅
白菜猪肉馅是比较常见的饺子了 。猪肉剁碎,白菜切末,简单的加上盐等调料,可以先炒香一下再包,也可以直接搅拌均匀就这样包 。
2芹菜猪肉馅
芹菜猪肉馅的水饺也是比较常见的,芹菜可以提升猪肉的鲜味 。
3韭菜鸡蛋馅
韭菜除了跟鸡蛋一起做馅之外,也可以跟猪肉一起做成饺子馅 。
4香菇猪肉馅
香菇猪肉馅在超市里经常看到 , 用水煮出来味道比较好一些 。
5虾仁馅
相对于前面的白菜猪肉馅等等 , 虾仁馅的饺子 , 成本就相对高一些 , 口感鲜嫩 。
6芹菜牛肉馅
芹菜牛肉馅的饺子 , 其味道是芹菜猪肉馅的饺子所不能比的 。
7豆角肉末馅
先炒香豆角和肉末,再来包饺子,包好之后下锅蒸 。
【饺子馅有哪些,饺子馅都有什么馅】比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉香菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉玉米馅白菜猪肉馅、胡萝卜馅 。

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