如果不是持续的低温,还是可以缓过来的 , 但北方高寒地区,注意大风降温警报 。
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4、大白菜冻了怎么缓解把冻白菜拿到楼上,阳台上最好,有阳光,有室内的温度扩散,阳台温度也不低 , 就把白菜放置在一边就可以 。白菜会自己解冻 , 慢慢吸收热量 , 整棵菜就会慢慢缓过来的 。如果着急吃,可以把白菜放在有暖气的房间,在暖气的房间里带上两天,白菜就会和新买的一样了 。
冻白菜不要用热水洗,热水洗过白菜就不容易自身解冻了,口感就差了 , 吃到嘴里也会咯吱咯吱响了 。不可以直接放到暖气片上 。暖气片太热,尤其晚上,会伤到冻白菜的 , 白菜本来的口味也不会恢复了 。
有些果蔬适合零度保鲜 。有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右,如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等 。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏 , 多放几天也没关系 。
扩展资料:
吃白菜的好处:
1、养颜护肤
大白菜含水量很高,约95%,而热量很低 。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大 , 白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果 。
2、补钙
大白菜含有丰富的钙 , 每100克中含钙43毫克 。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。有的人不喜欢喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙 。
3、防癌
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故 。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。白菜中还含有微量的钼 , 可抑制人体内亚硝酸胺的生成,起到一定的防癌作用 。
4、润肠通便
白菜富含膳食纤维 , 能起到润肠通便的作用 。同时,白菜除含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外,还含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类 。对于容易上火的人 , 多吃大白菜有清火作用 。
参考资料来源:人民网-饮食警惕:牢记吃大白菜的8个禁忌【3】
参考资料来源:人民网-冻坏的蔬果还能吃吗 果蔬保存适宜温度各不同
参考资料来源:百度百科-大白菜
冻伤了的白菜叶子不能吃 , 大白菜有冻伤的就赶紧拿出来把冻伤的叶子砍掉,要是整颗白菜都冻伤了那也省事儿 , 直接扔掉 。
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