红薯牛奶可以一起吃吗,吃红薯可以喝牛奶吗( 三 )

糖尿病人能吃红薯吗
糖尿病人能适当吃些红薯。100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此适当多吃些红薯，至饱腹时，热量和脂肪也不容易超标。此外，红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者，红薯的血糖生成指数低，进食者不易产生饥饿的感觉。红薯有抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯的做法
红薯是凉性还是热性。红薯既不是热性也不是凉性的，属于温性食物。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品” 。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。

文章插图
5、牛奶跟红薯可以一起吃吗牛奶跟红薯能不能一起吃1、牛奶和红薯可以一起吃，在性味和营养成分上都不冲突，只是不能多吃，牛奶是高蛋白食品，红薯纤维素含量高，吃多了可能会引起消化不良。
2、二者适量食用，在营养成分上可以互补，能够补益身体，调节肠胃功能，健脾益气，促进消化。红薯不宜于甜食一起吃，容易反酸；不宜和香蕉一起吃，容易涨肚，消化不良；不宜与西红柿一起吃，容易损伤消化系统；不宜与螃蟹一起吃，容易产生结石。