大学生寒假酒店社会实践报告如何写?( 六 )



大学生寒假酒店社会实践报告如何写?


一个人初次出身社会我们要主动去适应环境,熟悉周围的人和物,而不是环境来适应我们 。生活是很艰辛的,每一分所得都要双倍的付出,除了能力、吃苦耐劳还需要机遇,更加知道了父母的不容易 。出门在外,没有了父母的照顾,没有了同学的帮助,要学会独立自主,自己照顾自己 。人生在世,不如意之事十之八九,在社会这样复杂的环境里,不比我们在家里,在学校,没有什么烦恼、挫折 。有是年少轻狂,有是恣意枉为 。一切都那么顺利 。脱离了学校和家,在社会就不是那么好了 。我们应该放下学校里的那种轻狂,家里的那种娇宠 。不要期望太高,要一步一步的去完成,我们要有一颗平常心,乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折,正确的估价自己,给自己一个正确的定位 。打工那毕竟是短暂的,做为学生来说,目前最重要的是努力学习,为今后找一份理想的工作做铺垫,为自己摆脱体力工作打下坚实的基础 。假期的生活总是多姿多彩而又轻松的,我们有着充足的时间去安排各项活动,当然也少不了假期的社会实践,一来可以学习服务和管理的技能,体验真实的生活;二来可以为自己赚点零花钱;三是为了完成学校布置的社会实践的作业 。
上班的第一天,一名主管带领着我熟悉酒店内部结构和人员情况 。从而让我知道了xx宾馆的大体楼房构造以及它们的用途:客房部有各种不同类型的房间:单人间,双人间,标准间,套房,总统套房等;以及会议中心和工程部等其他部门的情况 。主管还向我讲解了酒店各服务人员名单,各岗位职责,上下班时间并打印了许多资料给我,让我熟悉了酒店的一些情况 。头四天,并没有正式上岗,而是先熟悉酒店的情况,以便更好的开展接下来的工作 。
作为一个合格的服务员,必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程 。
首先,服务员的职责:
1.整理客房的睡房和浴室,并吸尘
2.每日更换住客的床单和毛巾
3.适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)
4.配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作
5.必须接待好vip的客人,热情周到
6.每日清理工作车,保持常新状态
7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具
8.提供酒店订下的多有服务给入住客人
9.迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考
10.报告领班每日退房遗留情况
11.报告领班每日住客特殊情况
12.填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要
熟悉酒店环境的四天时间很快就过去了,第五天(星期一)正式上岗上班了 。早上八点参加了他们酒店的每周例会,由各部门的主管级以上的人员参加,总经理主持 。会议期间,各部门分别向总经理汇报了上周工作情况,大家汇报的都比较实事求是,有的甚至指出自己所领导的部门出现的差错和不足,实事指出并表示会努力改善 。感觉整体还好,让我了解了酒店内部领导平时是怎样安排日常事务的 。不过期间却有一些“小插曲”,例如:有一名工程部的主管未到(在没有休假请假情况下)会议期间,手机铃声不断,大家并没有自觉的将手机关机或静音,甚至在会议期间当众大声接听电话,造成会议几次中断 。这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作则,起到很好的带头作用 。