米糕|米糕用糯米粉还是一般的大米粉( 二 )


第三步是取出模子,在模子里刷一层植物油,然后倒入调整过的米糊。将米糊倒入锅内七、八分钟,放入黑芝麻,将水放入蒸笼中煮沸,放入已唤醒的米糕坯,盖上锅盖,中火蒸十二分钟,熄火继续炖两分钟,取出享用。