野生松茸怎么吃,松茸的做法( 五 )

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3、松茸怎么做好吃松茸怎么做好吃
松茸怎么做好吃，松茸是我们在超市等地方经常都能够看到的一种食物，口感奇特也是很多人都喜欢吃的，而且不同地方制作的口味也有差异，以下来了解松茸怎么做好吃。
松茸怎么做好吃1
用料
松茸 1盘
青椒 1个
大蒜 2瓣
鸡胸肉 1小块
色拉油适量
盐适量
做法步骤
1、准备好食材
2、先将擦洗干净的松茸切片装入盘中，青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。
3、可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加) 。
4、锅中倒入色拉油，待油烧至八成热时，把腌制好的肉片倒入锅中
5、翻拌炒熟后，用铲子刮向一边，倒入切碎的青椒
6、翻炒几铲后，将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。
7、锅中再次倒入色拉油
8、油烧热后，把松茸片倒入锅中
9、倒入大蒜
10、翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)
11、加入青椒和鸡肉
12、焖至收汁时打开盖子撒盐
13、拌匀后起锅装盘上桌享用。
14、开吃
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松茸怎么做好吃2
松茸的功效与作用
1、抗癌抗肿瘤
松茸最主要的功效就是抗癌抗肿瘤，主要是因为松茸含有其它任何植物都没有的特殊双链生物活性物质――松茸醇（RNA），具有超强抗基因突变能力和抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡；
破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因。所以松茸依靠这种独特的物质，具有抗癌抗肿瘤的作用。
2、抗辐射
在二战之后，松茸成了在原子弹爆炸后唯一生长的物种，也间接证明了松茸具有非常强大的抗辐射的作用。后来经过科学研究也发现了松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物，保护细胞不产生突变，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。
3、美容养颜抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。