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2、冰激凌是哪个国家发明的 ?中国 。
一般认为 , 冰激凌是“舶来品”,其实最早的冰制冷饮起源于中国 。传说很早以前,中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受 。帝王们为了消暑 , 还把冬天的冰贮存在地窖里,到了盛夏再拿出来享用 。
根据文献记载,在公元前2000年中国就有食用冰制食品的记录 。大约在唐朝末年,人们在生产火药时使用了大量硝石,偶然间发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,于是国人在夏季也可以制冰了 。在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒成为旧时很流行的饮品 。
扩展资料
【冰淇淋最早起源于哪里,冰淇淋最早源自于哪个国家】冰淇淋作用
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成 , 其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质 。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱 , 对增进人的记忆力有帮助 。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收 。
参考资料来源:中国网-冰激凌起源于中国 1904年成美国圣路易斯世博明星
关于冰淇淋,(ice cream、又名冰激凌、甜筒等)的起源有多种说法 。草莓冰淇淋
在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Frozen Milk”,现称冰淇淋,英文“Ice Cream”) 。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可?波罗从中国带到西方去的 。公元1295年,在中国元朝任官职的马可?波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破 。
宋人杨万里对“冰酪”情有独钟 , 有诗词:“似腻还成爽,如凝又似飘 。玉来盘底碎,雪向日冰消” 。
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