那么中国快餐五强有哪些?1.山村姑娘自助快餐,山村姑娘自助快餐采用上等的健康食材,然后再经过严格的制作工艺 。
2.张手记自助快餐,张手记自助快餐是非常知名的自助快餐品牌 。
3.合番自助快餐,合番自助快餐是自助快餐行业的领先者 。
4.福冈拉面日式时尚快餐 , 福冈拉面日式时尚快餐成就了今天具有一格的日本拉面 。
5.派西式快餐,这个品牌是“复合式”洋快餐的先行者创立于1999年 。
从历史上来看,派汉堡有一定名气 。
湘菜品牌排行榜前十名名单:
1、组庵鱼翅
湖南地方名菜 。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜 , 其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进,加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨,使鱼翅更加软糯爽滑,汤汁更加醇香鲜美 。
谭进士食之称赞不已,从此闻名天下 。
因此,菜为谭延_及其家厨所创,故称为“组庵鱼翅” 。
全家福是家宴的传统头道菜 , 以示阖家欢乐,幸福美满 。
全家福的用料比较简易 。
一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等 。
3、百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道传统湘菜,象征欢聚一堂 , 其乐融融 。
色香味俱全 。
主要食材是嫩鸡和猪肉,主要烹饪工艺是炖 。
成品形如百鸟朝凤,色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇 。
4、子龙脱袍
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。
因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为子龙脱袍 。
子龙脱袍不仅制法独特,且菜名别致新奇,耐人寻味,一直吸引着不少名士 。
5、霸王别姬
霸王别姬传统湘菜,问世于清代末年 。
霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料 , 采取先煮后蒸的烹调方法精制而成 。
制法精巧,吃法独特 , 鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香 , 是酒席筵上的佳品 。
6、三层套鸡
三层套鸡传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一 。
以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一时,颇受上层人士赞赏 。
7、长沙麻仁香酥鸭
长沙麻仁香酥鸭是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作 。
此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞 。
造型美观,色调柔和,焦酥鲜香 , 回味悠长 。
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