橘子掉色染手怎么回事,用酒精擦完手后剥橘子手变色怎么办？( 二 )

有一些种植散户，沙糖桔外观颜色不是很漂亮，收购价格低廉，为了谋求一时利益，会将沙糖桔颜色进行处理，而国家规定可以食用的色素价格较高，基本上不会有人采用，一般使用的是工业染料，成分复杂，经常食用对人体的健康造成很大危害。
作为老百姓最直观的鉴别方法，是在购买的时候用手或者餐巾纸，擦沙糖桔表面，出现红色就是染色的，拿起来放在鼻孔下面闻一闻会有一些刺鼻味道，有异味，用手触摸一下沙糖桔表面会黏糊糊的，是染过色的。
二、沙糖桔表面有小洞
很常见的一种现象，经常会有一些打折沙糖桔出售，走近仔细一看，有的表皮上会有小洞，像是被戳烂的样子，如果有沙糖桔果枝没有剪平，这样的小孔就是在运输过程当中被果枝戳上而造成的，因为沙糖桔从树上采摘下来到消费者的手中要经过上称、分拣、包装、运输等很多道工序。
像这种沙糖桔，虽然是出现了表皮机械损伤，但是不建议购买，果枝戳下去的时间谁也不知道，说不定已经有细菌进到了果肉里面，另一个原因买了回家，如果当时吃不完的话很容易出现霉变现象坏掉。
4招辨别真假沙糖桔
1、看个头，沙糖桔的个头普遍较小，直径大概在4厘米左右，果实呈扁圆形，并不是越大越好。
2、看外表，沙糖桔外表皮是橙黄色的，略显得粗糙，上面有小沙点，用手摸起来光滑中带有粗糙的感觉。
3、剥果农，和别的橘子相比起来，沙糖桔的皮容易断，没有韧性，但是特别好剥。
4、尝味道，放在嘴巴里清甜可口，几乎是没有籽的，汁水丰富。
愿大家都能吃上健康可口沙糖桔，一缕桔香能够带走一时的烦躁，在春节和家人围坐在一起，端上一盘沙糖桔，剥开皮，
剥沙糖桔手红了还能吃吗
不能吃。
正常情况下沙糖桔表皮虽然颜色较为鲜艳，但并不会出现剥皮掉色的现象，如果有掉色现象很可能是打蜡后的染色行为，其中添加了一些人工色素成分，以提高沙糖桔的外观卖相，虽然偶尔吃这种染色的沙糖桔并无明显健康危害，但若是长期吃的话，可能会对健康不利，为了安全起见，这种沙糖桔最好不要吃。
沙糖桔染色会中毒吗
看情况决定。
因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部，而且不清楚商贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多少，因此很难确定对人体的危害性有多大，如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能，例如，含有镉元素的农产品，食用会造成人体肾脏、肺部、骨骼的病变。