2、青贮原料含水量要适中;青贮原料中含有适量水分,是保证乳酸菌正常活动的重要条件 。乳酸菌繁殖活动,最适宜的含水量为65%一75% 。但青贮原料适宜含水量因质地不同而有差别 。质地粗硬的原料 , 含水量可高达78%一82%;幼嫩、多汁柔软的原料,含水量应低些,以60%为宜 。玉米、高梁秸秆青贮时含水量要高些 。
3、秸秆切碎:青贮秸秆切短的目的在于装填紧实 , 取用方便 , 家畜容易采食 。对牛、羊来说,细秸秆和甘薯藤等切成3一5厘米即可 。粗硬的玉米、高粱等秸秆切成2一3厘米较为适宜 。对猪禽来说,各种青贮料切得越短越好 。
(2)青贮设备 。青贮设备宜建在地热高燥,土质坚硬,地下水位低 , 靠近畜舍 , 远离水源和粪坑的地方,要坚固牢实,不透气,不漏水 。内部要光滑平坦 , 窖壁应有一定倾斜度,上宽下窄,底部必须高出地下水位0.5米以上 , 以防地下水渗入 。长形青贮窖窖底应有一定的坡度 。青贮建筑物的类型一般有以下几种,
1、青贮窖:一般分为地下式和半地下式两种 。目前以地下式窖应用较广,地下水位高的地方采用半地下式害为宜 。青贮窖以圆形或长方形为好 。窖四周用砖砌成 , 三合土或水泥盖面 。这种窖坚固耐用 , 内壁卑滑,不透气,不漏水,青贮易成功,养分损失小 。青贮窖 , 一般圆形窖直径2米,深3米,直径与窖深之比以1:1.5—2为宜 。
2、青贮壕:通常挖在山坡一边,底部应向一端倾斜以便排水 。青贮数量多时 , 可采用青贮壕,一般深3.5—7米 , 宽4.5—6米,长度可达30米以上 。
3、青贮塔:用砖和水泥等制成的永久性塔形建筑 。塔成圆形,上部有顶,防止雨水淋入 。在塔身一侧每隔2米高开一个约0.6米×0.6米的窗口,装时关闭,取空时敞开 。青贮塔高12一14米,直径3.5—9米,原料由顶部装入 。顶部装一个呼吸袋 。此法青贮料品质高,但成本也高 。
4、青贮塑料袋:塑料袋要求厚实,每袋贮30—40干克,堆放时,每隔一定高度放一块30—40厘米的隔离板,最上层加盖,用重物镇压 。
二、秸秆青贮工艺
(1)青贮步骤和方法
1、青贮作物秸秆要适时收割:玉米秸秆在果穗成熟、玉米秸秆仅有下部l一2片叶枯黄时,立即收割青贮 。甘薯藤、马铃薯叶等在收薯前l一2天进行 。
2、切短:用饲草切碎机将秸秆切碎 。
3、装填:铡短的青饲料应及时装填 。为了加强密封,防止漏气透水 , 在青贮窖四周可铺填塑料薄膜 。装填青饲料时应逐层装入 。每层15—20厘米厚 , 加入EM原液 , 踩实后继续装填,特别是四角和靠壁部位要踏实 。装到高出窖口1一1.5米为止,然后再压实 。检查其紧实度是否适当的标准是 , 发酵完成后饲料下沉不超过深度的10%为宜 。
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