金桂花的功效与作用,金桂花的功效与作用是什么( 三 )

食疗价值
秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用；亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。[参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。[用途]用于喘咳痰多；妇女经闭腹痛；龋齿牙痛。[用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。[附方]木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
食疗菜谱
糯米桂花藕
糯米桂花藕菜系及功效：甜品/点心口味：清香味工艺：煮糯米桂花藕的制作材料：主料：莲藕800克，糯米200克辅料：荷叶20克调料：白砂糖100克，糖桂花40克糯米桂花藕的特色：甘凉清香。教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时2. 藕洗干净，按节断开3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上) ，旺火烧开5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷9. 糖纸浇在糯米上即成。小帖士-食物相克：荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。桂花黄林酥菜系及功效：精品主食甜品/点心增肥食谱口味：甜味工艺：烤桂花黄林酥的制作材料：主料：小麦面粉300克辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克调料：猪油（炼制）150克，白砂糖100克教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。桂花黄林酥的制作要诀：1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。烧桂花肠菜系及功效：卤酱菜口味：五香味工艺：烧烧桂花肠的制作材料：主料：猪肉(肥)300克，猪肉(瘦)400克，猪小肠100克调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠