参考资料来源:百度百科-黄金奇异果
参考资料来源:百度百科-猕猴桃
新西兰的金色和绿色奇异果区别是:黄色奇异果的维生素C含量高一些;绿色奇异果素钙含量高一些 。同样重量的两个奇异果,黄色奇异果的维他命C含量比绿色奇异果多7成 。
黄金奇异果是新西兰的新国宝,光滑、古铜色的外皮,金黄色的果肉,香甜多汁 。富含维生素及矿物质,也就是常说的“猕猴桃”的一种 。含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外 , 还含有其他水果比较少见的营养成分――叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。
奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍 。因此 , 它的营养价值远超过其他水果 。
区别如下:
黄色猕猴桃的维生素C含量高一些(其实,100克也就相差8毫克的维生素C) 。
绿色猕猴桃也有些营养素含量高一些,比如钙含量 。
介绍:
猕猴桃,又称奇异果、中国醋粟,是猕猴桃属中多个栽培种水果的通称(主要种源包括美味猕猴桃),其他中文名称还有猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、几维果、木子与毛木果[1]等 。最普通的奇异果,大小和一个鸡蛋差不多(约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米) , 一般是椭圆形的 。深褐色并带毛的表皮一般不食用 。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子 。奇异果的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合 。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有人说是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名 。
此物种原生地为中国 , 1904年伊莎贝尔女士把中国湖北宜昌的猕猴桃种子带回新西兰之后 , 把种子转送给当地的果树专家,之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中,培植出新西兰第一株奇异果树 。迄今为止 , 新西兰出产的绿色奇异果“kiwifruit”的名字已经风行全世界,而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力,也是世界第一 。除绿色奇异果外,新西兰还研发了一种金奇异果味道较清甜 , 酸味弱 。现在主要出产国家有意大利、中国(陕西周至县)、韩国、新西兰等 。
新西兰的金色和绿色奇异果的区别如下
1、颜色不同
一个是黄色的;一个是绿色的 。
新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名A猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰 。
2、营养不同
黄色奇异果的维生素C含量高一些;绿色奇异果素钙含量高一些 。
同样重量的两个奇异果,黄色奇异果的维他命C含量比绿色奇异果多7成,也就是吃2个黄金奇异果相当于吃3个绿色奇异果 , 而且口感上渣较少,不过纤维含量比不上绿色奇异果 。
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