2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用 , 板栗难消化 。
3、糖尿病患者不宜多食,因其含碳水化合物较多 。
4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗 。板栗生吃难消化,熟食容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃 。
5、板栗不宜凉着吃,因为板栗淀粉含量高,凉了淀粉会有部分回生,会肠胀气 。
6、糖炒板栗不卫生 , 应少吃 。
板栗和什么不能一起吃?
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍 。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多 。板栗入菜,不仅能从搭配的其它食材中吸取美味,同时又不会丢失自己原本的口感,因此被广泛地应用于菜品烹饪 。
1、板栗+羊肉:上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者,二者都不易消化 , 同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、栗子+豆腐:可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 , 而栗子中则含有草酸 , 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症 。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
板栗和什么不能一起吃 警惕四种搭配
3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的 , 一起吃的话会引发胃痛的哦 。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发 , 然而板栗含有的维生素C较多 。因此 , 如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象 , 要是原来有胃病的朋友 , 还会使你的胃病复发哦 。
4、板栗+牛肉:腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 , 削弱栗子的营养价值 , 而且不易消化 。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值 。而且 , 食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状 。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间 , 分开食用 。
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