逍遥镇胡辣汤在哪个县,西华县逍遥镇胡辣汤哪一家正宗?( 三 )

加少量醋和香油后，成品胡辣汤可以直接配油条、油饼、油包子、肉盒子当早餐吃。可以加辣椒满足爱吃辣的人。不能吃辣的，可以选择二混吃法，就是将胡辣汤和豆腐混合在一起，搅拌均匀。吃完后，肉香和辣椒的辣味在嘴里能保持多久？十几分钟是最好的产品。

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5、胡辣汤是哪里的特产产地：河南、漯河、周口。
流行地区：漯河、郑州、开封、周口等地。
据史书记载，明、清两代，漯河市北舞渡镇的商业经济达到鼎盛时期，山陕商人云集此地。
由于历史积淀，北舞渡名优小吃甚多，如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名，其中胡辣汤是北舞渡最有名名吃。
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胡辣汤，是河南最具代表性的早餐，在这碗汤中，胡椒的味道得到了最极致的体现。想让河南人起早，胡辣汤，通常比闹钟更有力量。
在门派众多的胡辣汤江湖，属逍遥镇胡辣汤，拥趸最多。
逍遥镇位于周口市西华县，沙河、颍河二水傍镇而过。明清时期，沙、颍孕育了逍遥镇的繁荣，也使胡辣汤伴随河水东流，享誉各地。
逍遥镇胡辣汤味道刚猛辛辣，像是一个在码头干活的精壮大汉。胡椒在这碗汤里，存在感极高，只需一口，从舌尖到喉处，再到肚腑，满是它的霸道。
参考资料来源：百度百科-河南胡辣汤图鉴
参考资料来源：百度百科-胡辣汤
胡辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
对于胡辣汤的历史，说法较多。由于其主料胡椒自唐代才传入中国，尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐。
宋代一说就颇为可信，胡辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的。据专家考证，胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流，因此胡辣汤在这两种食物的基础上改进而成的。
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【逍遥镇胡辣汤在哪个县,西华县逍遥镇胡辣汤哪一家正宗?】传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。“粉身碎骨浑不怕――于谦纪念馆”纪念文选记载：于谦做河南、山西两省巡抚，驻节开封。有一年他过生日时，正好在郑州视察，便按节俭惯例，找到了一家胡记饭铺，喝了一碗热辣辣的汤，度过了生辰。这别具风味的生日食品，使于谦深深地记住了它的佳美滋味。
有一次，于谦出巡山西归来，路过郑州，由于路途劳顿，公务繁忙，染上伤风病了好几天，也不见好。一天晚上，于谦突然想起了胡记的汤，就派人去买。胡记掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃，就放足佐料，精心制作。