3、晒成鱿鱼干 。如果家里面有大量的新鲜鱿鱼可以考虑晒成鱿鱼干 , 将鱿鱼洗干净以后,放在高压锅里煮,熟了以后拿出来放在窗口,有太阳通风的地方晾晒,晒到半干的时候,把鱿鱼撕成一条一条,然后再继续晾晒 , 直道完全晒干为止 。
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4、买回来的鱿鱼怎么处理 鱿鱼怎么处理1、把鱿鱼的肚子剖开,将肚子里的垃圾去净 。
2、把眼睛里的黑水放掉 。
3、把进行过初步处理的鱿鱼放入水中,清洗后捞起 。
4、然后把鱿鱼切成片状 。
5、最后把切好片的鱿鱼过一下水,装盘即可 。
6、鱿鱼:也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物 。体圆锥形,体色苍白 , 有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形 , 常成群游弋于深约20米的海洋中 。常活动于浅海中上层 , 垂直移动范围可达百余米 。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象 。卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个 。
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5、鱿鱼怎么处理不少人对于鱿鱼的喜爱程度都是很高的,因为鱿鱼吃起来比较鲜美,而且鱿鱼也能补充很多营养,尤其是将鱿鱼做成一些特色的菜肴,非常受欢迎,那么犹豫怎么处理呢?很多人对此却非常的茫然,下面本文将为大家讲述 。
1、去表皮
鱿鱼的处理方法是有一定讲究的,首先要做的就是把鱿鱼的保护膜去除,也就是在鱿鱼的背部有一层膜,这层膜是有一定毒性的 , 而且会影响到它的口感,所以一定要将他的这层表皮清除干净 。这个环节是不可以缺少的,可以先把鱿鱼的所有足先切下来,然后再把附近的表皮清理干净 。
2、去除内脏
表皮去除干净以后,内脏也是需要得到清理才行的 , 清理内脏的方法很简单,用一个剪刀把它的表皮剪开 , 然后用手掏进去把里面的所有内脏全部都掏出来 。掏干净以后放在清水中浸泡清洗,尽量用清水多冲几遍,一定要把它洗得很干净才行 , 因为如果洗得不干净的话是很不卫生的,对健康也是不利的 。
3、处理鱿鱼要注意
我们在处理清洗鱿鱼的时候一定要注意先要把鱿鱼的须剪下来,然后把它每个需上面的圆圆的吸盘要清洗干净,在吸盘上面是有一些泥沙的,而且会有一些有害的物质,所以一定要用清水反复的冲洗干净才行 。如果鱿鱼洗的不够干净的话,那么一定不可以用来做成菜肴,因为洗不干净的话,不仅会影响到口感,也会影响到健康,因此我们一定要耐下性子 , 把鱿鱼彻底的洗净 。
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