不锈钢餐具的使用误区,不锈钢餐具怎么去油？平时使用存在什么误区？( 二 )

不锈钢餐具本身的材质特殊，主要成分是铬和镍，铬是人体所需的微量元素，少量的摄入对身体有好处，但是大量铬的摄入可以使人体中的铬明显蓄积，从而导致腹部不适及腹泻等症状，还容易使人体产生过敏性皮炎或湿疹。所以在使用不锈钢餐具的时候要注意，不要使用酸和碱性过强的清洗剂清洗不锈钢餐具，避免产生化学反应。
不锈钢餐具也不能煮中药，中药有很多的药材在一起煮，放在不锈钢餐具里煮就会发生化学反应，让中药的药效下降，没有了原来应该有的药效，本来熬中药就比较费事费时，药效降低就会影响病情，得不尝失，所以还是要注意身体，为了身体健康尽量避免用不锈钢餐具熬中药。
不锈钢餐具也不时候腌咸菜或者盛放醋、盐、酱油、果汁，这些东西长期存放容易发生氧化，也对不锈钢餐具有腐蚀性。长期以往对身体也容易造成伤害。空烧不锈钢餐具也不可以，这样不锈钢餐具容易变黑，也容易让餐具变形，更容易让本身的有害物质释放出来，在以后再次使用不锈钢餐具的时候沾染到实物上，吃进肚子里对身体造成伤害。
不要使用酸和碱性过强的清洗剂清洗不锈钢餐具，避免产生化学反应。还有不能空少。
使用不锈钢餐具时应该注意不能使用强酸强碱性的清洁剂清洗，此外不能用来煮中药。
不锈钢餐具遇高温容易产生化学反应，注意不要空烧。
必须及时了解餐具的情况，出现绣化的就必须换掉。

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3、不锈钢餐具的危害不锈钢餐具含有铬、镍、钛、钴、锰和镉等微量元素，这些元素摄入过量的话，就会暂时在体内蓄积起来，长此以往则导致蓄积中毒，从而对健康产生危害。
不锈钢餐具含有铬、镍、钛、钴、锰和镉等微量元素，这些元素摄入过量的话，就会暂时在体内蓄积起来，长此以往则导致蓄积中毒，从而对健康产生危害。它可以损害皮肤，引起呼吸系统的病变，导致多种癌症的发生，并有致突变作用。大量口服镍会出现呕吐、腹泻、急性胃肠炎和齿龈炎等情况，而长期接触镍则能导致头发变白等后果。

使用不锈钢餐具的五大禁忌：
1、忌贮存过酸的食物：不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的电化学反应，使其中元素过量溶解释出。
2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤：如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起电化学反应，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。