b、冷藏室温度约为5℃ , 可冷藏生熟食品,存放期限约一星期 , 水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好 。
c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室 , 温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用 , 存放期为三天左右 。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用 。
d、有的冰箱还设有变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度 。如用户觉得冷藏室不够用,可将中室调至冷藏温度的工作状况,这种变温室也适用于将冷冻食品解冻 。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便 。
希望以上信息能给你提供一定的帮助
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3、猪肉冷冻冷藏可以保持多久在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2~3天,
猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话 , 保存时间为3个月 。
肉的保存方法
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质
2、将鲜肉切成块,用油炸一下,能短时间保存
3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅) , 可存整日,肉不变质
4、将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀端下,可保存两昼夜
5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天
6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块,然后在猪肉上涂上蜂蜜,再用线把肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,肉味会更加鲜美
7、将鲜肉煮熟,趁热放入刚熬好的猪油里,可保存较长时间
8、将肉切成一厘米厚的片,用沸水烫一下,凉后涂上适量食盐,装入容器,纱网封口,放在通风阴凉处,热天也可保存15至20天
9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理,可保鲜一个月以上
10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好 , 放入冰箱冷冻室,可保存半年
11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天,再拿去冷冻是不对的
12、冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月
13、罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后,保存期约10天,但不要放在冷冻室,以防肉质变差
14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度,放入冷冻室可保存2~3周,
存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬
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4、鲜肉冰箱冷藏可以放多久冷冻能放多久
新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月 。
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