实验证明 ， 饮用相同量的酒以后 ， 吃酵素的人血液中的乙醇含量比不吃酵素的人低了许多 。为了对这一现象作进一步的了解，研究人员对胃肠道消化部位乙醇的移动情况进行了测定，其结果是，既喝酒也吃酵素的人胃部存储的乙醇量多 。
消除疲劳作用
运动员需要不断摄入各种动物性食物，使体内环境呈现酸性 ， 然后再最大限度地激发肌体能量 ， 从而完成训练项目 。在训练过程中，体内会产生大量的乳酸，消除疲劳最好的方法是服用酵素来补充碱性物质，尽快使肌体达到酸碱平衡 。
来源：百度百科-植物酵素“方法”
酵素的作用和吃法：
你得知道啥是酵素 ， 是怎么来的才可以知道其中的作用原理 。
酵素就是酶，是水果蔬菜发酵出来的精华，长期吃会改善亚健康状态，如果有宿疾（久治不愈的某种?。┚湍芎芎玫幕航?。
长期吃酵素能让你看起来更年轻，是因为毒素被排出了肤色很好，所以就会出现年轻的效果 。能解酒是你想不到的，能解酒的原因是乙醛脱氢酶和乙醇
脱氢酶将酒精进行了分解所以起到一个解酒护肝的作用 。
有些人体重会不平衡，这样的原因会被酵素调节好：内分泌混乱的、营养过剩、便秘的等 。
便秘的人吃酵素能很快的调节好 ， 是因为酵素能分解肠道里的垃圾毒素 ， 刺激肠道的蠕动达到一个排便的目的 。这就是酵素的作用，以上所说的作用都
是纯正的酵素才能达到 ， 加有泻药的酵素是无法完成的 。
个人经验：吃酵素后一个多星期后便秘没了，浑身舒畅了很多，朋友见我都说你气色为什么这么好 。吃酵素配合适当的运动是最好的 。这个掏宝就有很
多 。去九曲坊家就行了 。我就是用他们的 。
吃法：不同的作用吃法也不一样，如果你想自己更瘦一点那么可以在早上吃饭前30分钟或者，下午4-5点之间都可以的 。
有些人想排毒通便那么可以在中午吃饭后或者晚饭后，晚饭后吃的话睡眠质量会很好的 ， 解酒是在喝酒前或者喝酒后都行 。
除了增肥的在吃饭中间，其余的都可以根据自己的实际情况自行搭配 。也没有啥固定的时间，只是那个时间段比较好一些罢了 。希望我的回答能够
帮助的到你 。
酵素其实就是生物酶，台湾和日本喜欢称之为酵素，其本质是蛋白质的一种，所有动植物体内都含有酵素 ， 包括我们人类，体内也含有很多种酵素 。
购买使用前最好查一下生产许可证，如果是食品的，那么宣传了保健作用或者是药物的作用，就是虚假宣传 。
【日本植物酵素怎么吃,日本产植物酵素粒怎么吃】