牛肉可以生吃吗,牛肉可以生吃吗？( 五 )

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3、生牛肉能吃吗生牛肉直接吃行吗
吃生拌牛肉有什么好处和坏处许多中国人很看不惯欧洲人食用半生不熟的牛排，而在四川也可以见到 *** 食用生牛肉干，让人觉得是不文明的生番吃法。
实际上生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成伤害较轻，牛肉绦虫虫卵不会感染人体.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、猪肉等都不能生吃，羊肉旋毛虫、猪肉绦虫都是能对人体构成严重伤害的寄生虫。
牛肉应该弄成7分熟比较好。
生牛肉能吃吗`？
最好不要生吃。
因为生冷食物含有大量细菌容易导致腹泻，另外生牛肉最可怕的是有可能含有牛肉绦虫――一种寄生虫，其幼虫在人体内发育成成虫，人是唯一的终宿主，寄生于小肠内，引起牛肉绦虫病。
牛肉绦虫的中间宿主主要为牛，含有牛肉绦虫的幼虫――囊尾蚴的牛肉，俗称“豆牛肉” 。囊尾蚴寄生在牛的肌肉内，严重时可引起牛的死亡。人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的牛肉而感染。
牛肉绦虫的成虫寄生在人体小肠，引起营养不良，同时其幼虫可在人体内到处游走，引起发烧、局部肿块、脏器严重病变，如果进入脑组织，很可能致死。
这几天北京发生的吃福寿螺得脑炎就是因为感染了广州管园线虫造成的，同牛肉绦虫一个道理。
补充碳水化合物，如果你是训练肌肉，还要补充蛋白质！
碳水化合物又称为糖，平常我们吃的主食如馒头、米饭、面条、面包等都属于糖类物质。各种食物中均含有碳水化合物，但这些不同食物中的碳水化合物对我们来说，其价值也各不相同。但是所有碳水化合物均由糖类构成。
根据人体吸收糖类的速度而定，我们可以分为三类
1.单糖：如果糖、葡萄糖（水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖）
2.双糖：如蔗糖、乳糖、麦芽糖（红、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖属于双糖）
3.多糖，淀粉、糖元和纤维素等（米、面、玉米及白薯所含的淀粉属于多糖）
单糖仅由一个基本成份构成，它能最快地进入血液并很快地转化为能量。其中的葡萄糖比果糖能更快地进入血液。
【牛肉可以生吃吗,牛肉可以生吃吗？】 每天碳水化合物至少250克