秋天的水果有哪些,秋天的水果有哪些( 二 )

甜辣苹果虾
材料：海虾，苹果1个，蒜片，香菜，大喜大糖醋辣酱，色拉油。
做法
1、备材料大喜大糖醋辣酱、海虾等材料，苹果去皮切片
2、热锅，下油炒香蒜片
3、下海虾翻炒一下
4、倒下一包大喜大糖醋辣酱
5、下一小碗水，中火煮至虾入味
6、下苹果片
7、翻炒均匀
8、下香菜段炒法匀，即可上碟
肉桂苹果泡芙
泡芙原料：黄油45克，低粉60克，鸡蛋2只，糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量
肉桂苹果馅：大个苹果2只切丁，白糖40克，柠檬1/2个，锡兰肉桂粉少许，黑加仑40克，
瓜子仁30克，黄油25克，金色朗姆酒少许
半个柠檬挤汁，柠檬皮去掉白色部分切细丝，黑加仑提前用朗姆酒浸泡，
瓜子仁提前炒香备用
做法
黄油放入锅中小火融化
接着倒入糖慢慢融化
等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干，
倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻
最后放入炒香的瓜子仁拌匀，放凉备用
黄油切小块放入锅中加糖，水，盐，煮沸后关火
一次筛入过筛一遍的低粉
拌匀后再次开火，中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜
面团看上去很滋润光滑，倒入另一个小锅中，分次加入蛋液搅匀，每次都要充分拌匀再加下一次蛋液
拌匀的面糊挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状
面糊装入裱花袋挤到烤盘上，表面撒上粗糖，炉温180度中上层烤30分钟，烤好的泡芙不要急着取出，焖在烤箱中等待温度降低后再取出。
将苹果馅填入泡芙内就可以了
秋天是果实丰收的季节，在这个季节成熟的水果有很多，如鲜枣、梨、苹果、柚子、石榴、柿子、柠檬、山楂等。
秋天是丰收的季节，秋季养生，最好吃时令水果，秋天盛产的水果有柿子，芭蕉，板栗，山楂，大枣，石榴，猕猴桃，柑橘等。葡萄性味甘酸平生食能，滋肝肾阴液，强筋骨，久病肝肾阴虚，心悸盗汗，干咳劳嗽，腰酸腿痛者均可为补养食品。石榴性味甘酸涩，温性，具有杀虫，收敛，涩肠，止痢等功用。苹果具有生津润肺，开胃醒酒的作用。鲜枣的维生素C含量居水果之首，每百克鲜枣可满足人们一天维生素C的需要。梨有生津止渴、润燥化痰的功效，可以做糖水、川贝雪梨糖水，也可以和蜂蜜搭配。苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效，能预防和消除疲劳。柚子味甘酸、性寒，有理气化痰、润肺清肠的功效，新鲜采摘的柚子可在室内放置几天，使水分蒸发，甜度提高。石榴营养丰富，是很好的养生水果，所含的硼酸和丹宁，能够消除口中的臭味。还能调节人体内的水分，是理想的减肥食品。