切菜的板叫什么,我们切青菜下面垫的那块木板称之为什么？( 二 )

bǎn，声母b，韵母an，声调三声。
释义：以刀切物时垫在下面的板子。
出处：田汉《丽人行》第二幕：“我们都成了侵略者砧板上的肉。”
例句：他们在房子里放了一个树桩，当成杀牛的砧板。
砧板的近义词
1、砧木［zhēn mù ]
指嫁接繁殖时承受接穗的植株。砧木可以是整株果树，也可以是树体的根段或枝段，有固定、支撑接穗，并与接穗愈合后形成植株生长、结果的作用。
例句：砧木上切开一个小口，来接受接穗。
2、砧子［zhēn zi ]
捶、砸或切东西的时候，垫在底下的器具。
例句：罗德夹出剑胎后就着一块青铜砧子，叮叮当当地锻打起来。

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4、刀板是啥刀板，又叫做菜板和砧板。
刀板，又叫做菜板和砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前刀板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
刀板为了避免储放不当造成开裂，刀板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。
现有的刀板大都只具备切菜和切水果的作用，只能进行简单的食材处理，刀板功能较为单一，不满足人们的日常使用。
菜板使用的注意事项：
首先，长期不消毒的砧板，并且还有开裂，那么你就需要当心了，因为这种砧板往往蕴含了大量的病菌，是细菌的重灾区，不仅容易诱发腹泻等肠胃疾?。?而且还可能会致癌。
由于厨房的温度高，湿度大，非常适合细菌的生长和繁殖，而刚刚买回来的蔬果肉类表面上又会附带细菌，砧板长期与它们打交道，自然容易被细菌依附在其上繁殖。
并且，黄曲霉素也容易在砧板上繁殖，而黄曲霉素对人体伤害极大，被世界卫生组织列为致癌物，人体长期接触自然会增加患癌风险。

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5、厨房切菜的板子应该叫什么?案板/砧板/切菜板?砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。
案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
酒店厨房用砧板，家里用菜板。