煮熟的红薯更适合细菌生长 , 在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐,危害身体健康 。
煮熟的红薯隔夜要放进冰箱保存的原因:
煮熟的红薯在户外常温中隔夜后,红薯中亚硝酸盐的生成量随着时间延长和温度升高而增多,而如果将红薯放在冰箱中冷藏(2―6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少 。有些家庭认为冬天天气寒冷 , 红薯不用放冰箱,这种观点也是错误的 。现在,城市中冰箱的普及使用 , 使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把红薯放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加 。
煮熟的红薯隔夜只要没坏并且在食物没有变质之前放入冰箱保存的,是可以吃的 。
但是从冰箱里拿出的食物一定要加热或放置室温半小时至一小时后 , 才可以食用,以免引起腹泻或胃肠道不适症状 。
另外,红薯中含有较多的糖份等容易引起胃酸过多分泌的“物质” , 再加上凉了后容易造成对胃的刺激,所以有可能引起胃酸过多,一般胃部不太好的人不建议这样吃法 。
一般建议煮熟的红薯在隔夜或者放凉了之后,再次充分加热在进行食用哦
煮熟的红薯隔夜也是能吃的!红薯一般烤或者是水煮(蒸)、蒸熟晒干以后煮粥或者是做成地瓜干 。当然我们小时候也曾生吃 。
夏天气温较高,煮熟的红薯最好是当天吃,没当天吃的冰箱保鲜或者通风透气处摆放,这样是确定第二天能吃的 。
只要你煮的红薯没有动过碗筷的,一般过夜是可以吃的,毕竟晚上是比较凉爽的 , 我经常这样吃 。夏天,经过一白天就不好说了,只要没有轻微的发馊味,就可以吃的
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2、蒸熟的红薯第二天还能吃吗乐哈健康
熟红薯可以隔夜吃吗 蒸熟的红薯怎样保存能吃
别跟潴计较
发布于 2019-10-10 16:39:14
在 日常生活中 , 红薯是很常见的一种食物,它的吃法有很多种,蒸红薯就是其中很受欢迎的一种吃法,很多人都会喜欢吃蒸红薯 。那么红薯可以隔夜吃吗
红薯
1
熟红薯可以隔夜吃吗
熟的红薯保存得当过夜是还能吃的 。
红薯中富含淀粉成分,并且水分含量也很高 , 适合细菌滋生和生长,因此蒸熟的红薯十分容易滋生细菌 , 只有保存得当 , 隔夜的红薯才能食用 。
2
蒸熟的红薯怎样保存能吃
冰箱保存
蒸熟的红薯容易滋生细菌,在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉 , 然后放在保鲜盒里 , 或者保鲜袋里,直接放在冰箱冷藏室中 。
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